Эфири гидроксипропил крахмал чист?

Эфири крахмали гидроксипропилӣ (HPS) крахмали тағирёфтаест, ки дар соҳаҳои мухталиф ҳамчун агенти ғафскунанда, устуворкунанда ва эмульсиякунанда маъмул гаштааст. Ин як ҳосилаи карбогидратҳои дар об ҳалшаванда аст, ки аз ҷуворимакка, картошка ё крахмали тапиока тавассути раванди кимиёвӣ ба даст оварда мешавад, ки ворид кардани гурӯҳҳои гидроксипропилро ба молекулаҳои крахмал дар бар мегирад.

Истифодаи ГЭС дар саноати хӯрокворӣ маъмул гаштааст, зеро он сохтор, даҳон ва мӯҳлати нигоҳдории бисёр маҳсулоти хӯроквориро беҳтар мекунад. Он одатан дар шӯрбоҳо, соусҳо, грависҳо, пудингҳо ва дигар маҳсулоте истифода мешавад, ки ғафсӣ ё устувориро талаб мекунанд. HPS инчунин дар саноати фармасевтӣ барои беҳтар кардани интиқоли доруҳо, инчунин дар косметика ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ, аз қабили шампунҳо, лосьонҳо ва кремҳо истифода мешавад.

Дар ин мақола мо хосиятҳо, раванди истеҳсолот, барномаҳо ва масъалаҳои бехатарии НБО-ро меомӯзем.

Хусусиятҳои эфири крахмал гидроксипропил

Эфир крахмали гидроксипропил хокаи сафед, бебӯй ва бемазза мебошад, ки дар об ва дигар ҳалкунандаҳои қутбӣ хеле ҳалшаванда аст. Он дорои вазни молекулавӣ аз 1,000 то 2,000,000 Далтон, вобаста ба дараҷаи ивазшавии гурӯҳҳои гидроксипропил мебошад. Дараҷаи ивазкунӣ (DS) ба шумораи миёнаи гурӯҳҳои гидроксипропилӣ дар як воҳиди ангидроглюкоза (AGU) дар молекулаи крахмал дахл дорад. DS баландтар ба молекулаи гидрофилӣ ва дар об ҳалшавандаи HPS оварда мерасонад.

HPS вобаста ба часпакӣ, андозаи зарраҳо ва дигар хосиятҳо дар дараҷаҳои гуногун дастрас аст. Часпакнокии НБО одатан аз рӯи часпакии Брукфилд ифода карда мешавад, ки он бо сентипуаз (cP) дар суръати муайяни кӯч ва ҳарорати муайян чен карда мешавад. Синфҳои часпакии баландтари HPS барои маҳсулоти ғафс истифода мешаванд, дар ҳоле ки дараҷаҳои часпакии пасттар барои маҳсулоти бориктар истифода мешаванд.

Андозаи зарраҳои НБС низ як хосияти муҳим аст, зеро он ба паҳншавӣ ва ҷараёнпазирии он таъсир мерасонад. HPS дар андозаҳои гуногуни зарраҳо мавҷуд аст, аз хокаҳои майда то гранулаҳо, вобаста ба барнома.

Раванди истеҳсоли эфири крахмали гидроксипропил

Истеҳсоли НБС тағир додани крахмали табииро бо истифода аз реаксия байни крахмал ва оксиди пропилен (PO) дар бар мегирад, ки гурӯҳҳои гидроксипропилро ба молекулаҳои крахмал ворид мекунад. Ин раванд одатан дар маҳлули обии ишғолӣ бо илова кардани катализатор ба монанди гидроксиди натрий ё гидроксиди калий анҷом дода мешавад.

Раванди тағирот аз ҷониби якчанд омилҳо, аз қабили вақти реаксия, ҳарорат, рН, таносуби PO / крахмал ва консентратсияи катализатор таъсир мерасонад. Ин омилҳо ба дараҷаи ивазкунӣ, вазни молекулавӣ ва дигар хосиятҳои ҳосили HPS таъсир мерасонанд.

Сипас крахмали тағирёфта шуста, безарар карда мешавад ва хушк карда мешавад, то хокаи сафед ё гранулҳо ба даст ояд. Сипас маҳсулоти HPS барои хосиятҳои гуногун, аз қабили часпакӣ, андозаи зарраҳо, мундариҷаи намӣ ва тозагӣ озмуда мешавад.

Барномаҳои гидроксипропил крахмал эфир

Дар сохтмон истифода бурдани ГЭС аз чидати гуногун, ба монанди баланд бардоштани устуворй ва устувории бетон, кам шудани об, баланд бардоштани часпидан ва пайвастагии махлулхо фоиданок аст. Баъзе аз барномаҳои маъмулии НБО дар сохтмон инҳоянд:

1. Бетон:

НБО дар бетон ҳамчун коҳишдиҳандаи об истифода мешавад, ки миқдори обро барои тарҳи омехтаи додашуда кам мекунад. Ин боиси баланд шудани қувват ва устувории бетон мегардад, зеро оби зиёдатӣ метавонад бетонро суст кунад ва боиси тарқишҳо гардад. НБС инчунин қобилияти коршоямӣ ва ҷараёнпазирии бетонро беҳтар мекунад, ки ин дар лоиҳаҳои азим муфид аст.

2. Миномёт:

НБС дар миномет ба сифати пластификатор истифода мешавад, ки корношоямӣ ва устувории маҳлулро беҳтар мекунад. Ин боиси пайванди беҳтари байни маҳлул ва қисмҳои сангӣ мегардад, ки барои якпорчагии сохтори бино муҳим аст. НБО инчунин миқдори обро дар маҳлул кам мекунад, ки қувват ва устувории онро беҳтар мекунад.

3. Маҳсулоти гипс:

HPS дар маҳсулоти гаҷ ба монанди гаҷ ва пайвастагиҳои муштарак ҳамчун ғафскунанда ва стабилизатор истифода мешавад. Ин ба истифодаи ҳамвортар ва пайвастаи маҳсулоти гаҷ, инчунин пайвастагӣ ва пайвастагӣ беҳтар мешавад. НБО инчунин мӯҳлат ва устувории маҳсулоти гаҷро беҳтар мекунад, ки ин дар корҳои сохтмонӣ муфид аст.

Илова ба барномаҳои дар боло зикршуда, HPS метавонад дар дигар масолеҳи сохтмонӣ, аз қабили пӯшишҳо, часпакҳо ва пломбаҳо истифода шавад. Дар сохтмон истифода бурдани ГЭС метавонад сифат, самаранокй ва устувории лоињањои сохтмонро баланд бардорад, инчунин арзиши аслї ва исрофро кам кунад.