1. CMC чист?
Кароксимҳдлюлзия (CMC)як иловаи ғизои хӯрокворӣ ва нахи обии об аст. CMC асосан аз селлюллизи табиӣ гирифта мешавад ва пас аз тағиротҳои химиявӣ ташкил карда мешавад. Он одатан ҳамчун ғафскунандаи ғизо, омезиши эмулизатор ва рагкашӣ истифода мешавад. Дар саноати хӯрокворӣ, Kimacell®cmc ба таври васеъ дар маҳсулоте истифода мешавад, ба монанди нӯшокиҳои маҳсулоти ширӣ, моли ширӣ, саъйи яхмос ва гӯшти ширӣ барои беҳтар кардани мазза ва матни коркардшуда.
2. Нақши CMC дар хӯрок
Ғафсӣ: часпакҳои хӯрокро тақвият медиҳад ва маззаро беҳтар мекунад, ба монанди истифодашуда дар мураббо, либосҳои хӯриш ва ғайра.
Мошинҳо: Дар ғизо шиддатҳои намиро пешгирӣ мекунад, ба монанди маҳсулоти ширӣ ва яхмос.
Эмулизатор: Омехтаи фарбеҳ ва об кӯмак мекунад ва устувории хӯрокро беҳтар мекунад.
Хурқият: Ғизои хушкро пешгирӣ мекунад ва ҷараёни хӯроки хӯрокро, ба монанди нон ва пирожни истифода мебарад.
Агенти ҳезум: Сохтори дурусти gel, ба монанди истифодашаванда дар Бонбони нарм истифода мешавад.
3. Таъсири эҳтимолии CMC
Гарчанде ки CMC иловагии сершумори хӯрокворӣ ва истеъмоли аз ҳад зиёди хӯрокворӣ ё истеъмоли дарозмуддат метавонад боиси эффектҳои зерин гардад:
1) Мушкилоти системаи ҳозима
CMC аслан нахи бебаҳои парҳезӣ аст. Истифодаи аз ҳад зиёд метавонад боиси нороҳатии меъдаву рӯшноӣ бошад, ба монанди варам, дарунравӣ ё қабз.
Баъзе одамон ба CMC ҳассос мебошанд, ки метавонанд камбудиҳои меъда ё дилбеҳузурӣ шаванд.
(2) қатъ гардидани тавозуни рӯда
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли дарозмуддати консентратсияи меъёрҳои CMC метавонад ба микробари қалби меъёриҳо таъсир расонад, афзоиши бактерияҳои зарароварро афзун кунед ва ҳамин тавр ба вазъи саломатӣ ва иммунӣ таъсир расонад.
Ин метавонад боиси зиёд шудани суръати рӯда бошад ва ҳатто бо бемориҳои рӯдаи рӯдаи рӯда (ба монанди бемории crohn ва колитҳои захмдор) алоқаманд бошад.
(3) метавонад ба сатҳи қандҳои хун таъсир расонад
Гарчанде ки CMC мустақиман аз ҷониби бадани инсон ба ҷаббида намешавад, он метавонад ба ҳозима ва қурби хӯрок таъсир расонад ва бо ин рӯ ба сатҳи шакарҳои хуни хун таъсир расонад. Барои беморони диабетикӣ, ин метавонад ба истеъмоли онҳо таваҷҷӯҳи иловагӣ талаб кунад, то тағъулияти қанди хунро пешгирӣ кунад.
(4) метавонад аксуламалҳои аллергияро ба вуҷуд оранд
Гарчанде ки CMC аз нахҳои растании табиӣ гирифта мешавад, баъзе одамон шояд ба ҷузъҳои кимиёвии худ аллергия доранд, ки боиси нутқҳои пӯст, нороҳатии нафаскашӣ ё аксуламалҳои сабуки нафаскашӣ доранд.
5) Таъсири эҳтимолӣ
Баъзе таҷрибаҳои ҳайвонот нишон доданд, ки вуқитаҳои баланди KIMACLEL®CMC метавонанд бо мушкилот ба монанди синдроми мубодилаи моддаҳо алоқаманд бошанд, гарчанде ки ин таъсирҳо пурра дар таҳқиқоти инсон тасдиқ карда нашудаанд.
4. Амният ва истеъмоли тавсияшудаи CMC
ҶСК барои истифода дар озуқаворӣ аз ҷониби агентиҳои бехатарии озуқаворӣ тасдиқ карда мешавад (ба монанди Идоракунии озуқавории ИМА ва маводи мухаддир дар Аврупо (EFSA)) ва иловагии маводи хӯрока ба ҳисоб меравад. Эълонҳо боварӣ доранд, ки истеъмоли MMC ба таъсири ҷиддии саломатӣ оварда намешавад.
Аммо, бо мақсади кам кардани хатарҳои эҳтимолӣ, тавсия дода мешавад:
ИДРАСОНИИ ИСТИФОДАИ ИСТИФОДАИ БАТҲО ВА НАГУЗОРАИ МАҲСУЛОТ ВА БУЛОЛАЛЛОЛОЛОТИХО-ҳои калон, ки дорои CMC мебошад.
Ба тамғакоғазҳои хӯрокворӣ диққат диҳед, кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои табиӣ интихоб кунед ва вобастагии вобастагӣ аз иловаҳоро кам кунед.
Беморон бо ҳассосияти меъда ё бемориҳои рӯда бояд истеъмоли хӯрокҳои CMC-ро барои пешгирии мушкилоти ҳозима коҳиш диҳанд.
Ҳамчун иловаи хӯрок,CmcДар беҳтар кардани матни хӯрокворӣ ва дароз кардани ҳаёти дароз нақши муҳим дорад. Бо вуҷуди ин, истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба системаи ҳозима, саломатии рӯда ва мубодилаи моддаҳо таъсир расонад. Аз ин рӯ, дар ғизои ҳаррӯзаи худ, шумо бояд кӯшиш кунед, ки истеъмоли KIMACLEL®CMC-ро мувозинат кунед ва хӯрокҳои бештари табиӣ ва бебозгашавандаро барои нигоҳ доштани саломатии умумии худ интихоб кунед.
Вақти почта: feb-21-2025