Дараҷаҳои гуногуни HPMC кадомҳоянд?

HPMC, ё гидроксипропил метилселлюлоза, як навъи ҳосилаи селлюлоза аст, ки одатан ҳамчун агенти ғафскунанда, эмульгатор ва стабилизатор дар маҳсулоти гуногун истифода мешавад. Он хокаи сафед, бебӯй ва бемазза аст, ки дар оби хунук ҳал мешавад ва дар оби гарм ҳал намешавад.

HPMC дар синфҳои гуногун дастрас аст, ки ҳар кадоми онҳо хосиятҳо ва барномаҳои беназири худро доранд. Дараҷаҳои HPMC ба дараҷаи ивазкунӣ (DS) -и гурӯҳҳои гидроксипропил асос ёфтаанд, ки ченаки шумораи гурӯҳҳои гидроксипропил барои як воҳиди ангидроглюкоза мебошад. Чӣ қадаре ки DS баланд бошад, ҳамон қадар гурӯҳҳои гидроксипропилӣ мавҷуданд ва HPMC ҳамон қадар гидрофилӣ дорад.

Дараҷаҳои HPMC ба се категорияи асосӣ тақсим мешаванд: DS паст, DS миёна ва DS баланд.

HPMC-и пасти DS одатан дар барномаҳое истифода мешавад, ки часпакии паст ва қувваи пасти гелро талаб мекунанд. Ин синф аксар вақт дар барномаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, ба монанди яхмос, соусҳо ва грависҳо истифода мешавад. Он инчунин дар барномаҳои фармасевтӣ, ба монанди планшетҳо ва капсулаҳо истифода мешавад.

Миёнаи DS HPMC дар барномаҳое истифода мешавад, ки часпак ва қувваи гели баландтар мехоҳанд. Ин навъ аксар вақт дар барномаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, аз қабили мураббо ва желе, инчунин дар барномаҳои фармасевтӣ, аз қабили атрафшон ва кремҳо истифода мешавад.

DS HPMC-и баланд дар барномаҳое истифода мешавад, ки дар он ҷо часпакии хеле баланд ва қувваи гелӣ лозим аст. Ин синф аксар вақт дар барномаҳои хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, ба монанди панир ва йогурт, инчунин дар барномаҳои фармасевтӣ, ба монанди шамъҳо ва пессарҳо истифода мешавад.

Илова ба се категорияи асосии HPMC, инчунин якчанд зеркатегорияҳо мавҷуданд. Ин зеркатегорияҳо ба дараҷаи ивазкунӣ, андозаи зарраҳо ва навъи гурӯҳи гидроксипропил асос ёфтаанд.

Дараҷаи зеркатегорияҳои ивазкунӣ ба дараҷаи ивазшавии гурӯҳҳои гидроксипропил асос ёфтааст. Ин зеркатегорияҳо DS паст (0,5-1,5), DS миёна (1,5-2,5) ва DS баланд (2,5-3,5) мебошанд.

Зеркатегорияҳои андозаи зарраҳо ба андозаи зарраҳо асос ёфтаанд. Ин зеркатегорияҳо хуб (камтар аз 10 микрон), миёна (10-20 микрон) ва дағал (зиёда аз 20 микрон) мебошанд.

Навъи зеркатегорияҳои гурӯҳи гидроксипропил ба навъи гурӯҳи гидроксипропил дар HPMC асос ёфтааст. Ин зеркатегорияҳо гидроксипропил метилцеллюлоза (HPMC), гидроксипропил этилцеллюлоза (HPEC) ва гидроксипропил селлюлоза (HPC) мебошанд.

HPMC як ҷузъи гуногунҷабҳа ва ба таври васеъ истифодашаванда дар маҳсулоти гуногун мебошад. Дараҷаҳои гуногуни HPMC ба дараҷаи ивазкунӣ, андозаи зарраҳо ва навъи гурӯҳи гидроксипропил асос ёфтаанд ва ҳар як синф хосиятҳо ва барномаҳои беназири худро дорад.