Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) яке аз масолеҳи маъмултарин дар саноати фармасевтӣ ва хӯрокворӣ ва инчунин дар соҳаи сохтмон мебошад. Яке аз бартариҳои асосии HPMC қобилияти нигоҳ доштани об мебошад, ки онро барои барномаҳои гуногун беҳтарин мекунад. Фаъолияти нигоҳдории об дар HPMC аз бисёр омилҳо, аз ҷумла часпакӣ, мундариҷа, ҳарорати муҳити зист ва сохтори молекулавӣ таъсир мерасонад.
часпаки
Яке аз омилҳои асосие, ки ба кори нигоҳдории об таъсир мерасонад HPMC часпакии он мебошад. Часпакӣ ба ғафсӣ ё муқовимат ба ҷараёни мавод ишора мекунад. Барои HPMC, часпаки баландтар бошад, нигоҳ доштани об ҳамон қадар баландтар аст.
HPMC часпакии баландтар дорои вазни баланди молекулавӣ мебошад, ки маънои занҷирҳои дарозтари полимериро дорад. Занҷирҳои дарозтар ҳаракати молекулаҳои обро дар байни мавод душвортар мекунанд. Ин боиси нигоҳдории баландтари об мегардад, зеро молекулаҳои об дар матритсаи полимерӣ банд мешаванд, ки қувваи умумии матритсаро баланд мебардорад.
мазмун
Омили дигаре, ки ба кори нигоҳдории об дар HPMC таъсир мерасонад, мундариҷа аст. HPMC аз ду ҷузъи асосӣ бо сатҳҳои гуногуни гидрофилӣ иборат аст, яъне метоксил ва гидроксипропил. Чӣ қадаре ки миқдори гидроксипропил дар HPMC зиёдтар бошад, қобилияти нигоҳдории об ҳамон қадар зиёдтар аст.
Гурӯҳи гидроксипропил дар HPMC кори нигоҳдории обро муайян мекунад. Ин гурӯҳҳо молекулаҳои обро ҷалб ва нигоҳ медоранд, ки боиси варам кардани HPMC мешаванд. Ин дабдабанок ба ташаккули монеа мусоидат мекунад, ки озодшавии обро аз HPMC суст мекунад. Аз тарафи дигар, гурӯҳҳои метокси ба мисли гурӯҳҳои гидроксипропилӣ гидрофилӣ нестанд ва аз ин рӯ ба қобилияти нигоҳдории об саҳми назаррас надоранд.
ҳарорати муҳити зист
Ҳарорати муҳити зист омили дигаре аст, ки ба кори нигоҳдории об дар HPMC таъсир мерасонад. Бо баланд шудани ҳарорат, қобилияти нигоҳдории об дар HPMC коҳиш меёбад. Ин аз он сабаб рӯй медиҳад, ки дар ҳарорати баланд занҷирҳои полимерии HPMC энергияи кинетикии бештар доранд ва онҳо тезтар ҳаракат мекунанд. Дар натиҷа, молекулаҳои об зудтар аз матритсаи полимерӣ озод мешаванд. Инчунин, дар ҳарорати паст, молекулаҳои об дар матритсаи HPMC зичтар ҷойгир карда мешаванд, ки дар натиҷа нигоҳдории об баланд мешавад.
Аз ин рӯ, назорат кардани ҳарорати муҳити зист дар ҷараёни истеҳсолот муҳим аст, то иҷрои пайваста ва боэътимоди нигоҳдории обро таъмин кунад.
Сохтори молекулавӣ
Қобилияти нигоҳдории об дар HPMC инчунин аз сохтори молекулавии он таъсир мерасонад. Сохтори молекулавии HPMC бо дараҷаи ивазкунӣ (DS) ва тақсимоти вазни молекулавӣ муайян карда мешавад.
Дараҷаи ивазкунӣ ба дараҷае, ки гурӯҳҳои гидроксилҳои селлюлоза бо гурӯҳҳои гидроксипропилӣ ҷойгузин мешаванд, ишора мекунад. HPMC бо дараҷаи баландтари ивазкунӣ қобилияти нигоҳ доштани обро дорад. Баръакс, HPMC бо дараҷаи пасттари ивазкунӣ қобилияти нигоҳдории обро камтар дорад.
Тақсимоти вазни молекулавии HPMC инчунин ба қобилияти нигоҳдории об таъсир мерасонад. Чӣ қадаре ки вазни молекулавӣ баланд бошад, қобилияти нигоҳдории об ҳамон қадар баландтар аст, зеро молекулаҳои калонтар сохтори матритсаи сахттареро ташкил медиҳанд, ки молекулаҳои обро зичтар нигоҳ медоранд.
хулоса
HPMC аз сабаби хосиятҳои хуби нигоҳдории об як маводи хеле муфид аст. Қобилияти нигоҳдории об дар HPMC мустақиман ба часпак, мундариҷа, ҳарорати муҳити зист ва сохтори молекулавии он вобаста аст. Аз ин рӯ, интихоби дурусти HPMC барои барномаи мушаххас баррасии дақиқи ин омилҳоро талаб мекунад. Дар маҷмӯъ, HPMC ба сифат ва самаранокии навъҳои гуногуни маҳсулот дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла дорусозӣ, хӯрокворӣ ва сохтмон таъсири мусбӣ мерасонад.
Вақти фиристодан: 30 август-2023