HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC)ваМетилкеллулоза (MC)Ҳардуи ҳосилнокии брюлулоза одатан дар соҳаҳои гуногуни соҳаҳои гуногун, аз ҷумла фармасевтӣ, хӯрок, косметика ва сохтмон истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин монанд, ин ду маводи хосиятҳо ва барномаҳои химоягӣ доранд.
1. Сохтори химиявӣ
Ҳарду HPMC ва MC ҳайвони занҷирдорӣ мекунанд, аммо фарқияти калидӣ дар гурӯҳҳои кимиёвӣ ҷойгир аст, ки ба шоҳроҳи селлюлоза замима карда мешаванд.
Метилкеллулоза (MC): Ин тавассути метилатсияи селлюлоза ташкил карда мешавад. Дар ин раванд, гурӯҳҳои метил (-ch3) ба гурӯҳҳои гидрокси молекулаҳои селлюлоза замима карда мешаванд. Дараҷаи мететсия одатан аз 20-30% фарқ мекунад, вобаста аз синфи MC, ки ба муҷаррад ва дигар хосиятҳои он таъсир мерасонад.
HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC): Kimacell®hpmc як қатъии мураккаб аст. Илова ба метилатсия, он инчунин аз гидроксигроқӣ гузаронида мешавад. Гурӯҳҳои гидроксӣ (-ch1chechch)) бо молекулаи селлюлоза, ҳамроҳ бо гурӯҳҳои метилӣ ворид карда мешаванд. Дараҷаи гидроксипилия ва метилатсияи HPMC метавонад ба таври назаррас фарқ кунад, ки ба синфҳои гуногуни HPMC бо хусусиятҳои гуногун оварда мерасонад.
| Сифат | Метилкеллулоза (MC) | HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC) |
| Сохтори химиявӣ | Метилатсияи селлюлоза | Метилатсия ва гидроксельпредитсияи селлюлоза |
| Гурӯҳҳои функсионалӣ | Рақами метил (-ch3) | Рақами метил (-CH3) + + Гурӯҳҳои гидрокси (-chch2chohch3) |
| Дараҷаи ивазкунанда (DS) | 20-30% метилатсия | Фарқ мекунад, бо сатҳи ивазкунандаи метилӣ ва гидроксипопол |
2. Устувор
Садуди замин яке аз омилҳои муҳимтарин ҳангоми муқоисаи MC ва HPMC мебошад. Мубориза аз ҳарду ҳушёрии селлюлоза аз дараҷаи ивазкунанда ва ташаккули мушаххаси маводи вобаста ба он вобаста аст.
Метилкеллулоза (MC): MC дар оби гарм ҳал мешавад, аммо дар хунуккунӣ як gel-ро ташкил медиҳад. Ин амволи беназири ташаккулёбии гелҳо ҳангоми тафсон гельт ва такмили он ба ҳолати моеъ ҳангоми хунуккунӣ яке аз хусусиятҳои муҳимтарини MC мебошад. Он дар оби хунук омехта карда, дар оби гарм аз ҳадди ҳарорати муайян (50-70 ° C) ҳалшаванда (50-70 ° C) ва раванди ғелатсия баръакс аст.
HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC): Hpmc, аз тарафи дигар, ҳам дар оби хунук ва ҳам гарм аст. Ин онро дар муқоиса бо MC васеътар мекунад. Стокпулии HPMC ба намуди ивазкунанда таъсир мерасонад (Таносуби метил ба гурӯҳҳои гидроксӣ) ва синфи часпак. Дараҷаҳои ивазкунандаи баландтар майл доранд, ки hpmc-ро дар обҳои поёнӣ ҳал кунанд.
| Устувор | Метилкеллулоза (MC) | HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC) |
| Sublicity дар об | Дар оби гарм ҳал карда мешавад (Gelation дар хунуккунӣ) | Дар оби гарм ва хунук ҳал карда мешавад |
| Амволи gelation | Гелро ҳангоми хунуккунӣ ташкил мекунад | Гелро ташкил намекунад, дар ҳама ҳароратҳо ҳал мешавад |
3. Дилгир
Тасвир дар бисёр барномаҳо нақши муҳим дорад, алахусус дар соҳаҳои фармасевтӣ ва хӯрокворӣ.
Метилкеллулоза (MC): Viectionbive аз коштани Kimacell®MC ҳарорат вобаста аст. Вақте ки гармӣ зиёд мешавад, вискӣ меафзояд ва он зуҳуроти хомотро нишон медиҳад. Дараҷаи ивазкунанда инчунин ба часпак таъсир мерасонад, ки сатҳи ивазкунандаи баландтар сатҳи ҷойгоҳи баландтар аст.
HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC): HPMC умуман дар муқоиса бо MC профили пайваста вискӣ дорад. Тасвирҳои HPMC низ ба дараҷаи иваз таъсир мерасонанд, аммо он дар доираи доираи васеътари ҳарорат устувор боқӣ мондааст. Ғайр аз он, HPMC метавонад вобаста ба аризаи пешбинишуда аз баландӣ, аз баландӣ бошад.
| Дилгир | Метилкеллулоза (MC) | HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC) |
| Рафтори часпак | Бо гармӣ зиёд мешавад (gelation) | Нозми нисбатан устувор дар ҳарорати гуногун |
| Назорат аз болои часпак | Назорати маҳдуд аз болои часпак | Назорати бештар аз болои часпак дар асоси синфҳо ва тағирёбанда |
4. Барномаҳо
Ҳарду мак ва HPMC дар соҳаҳои фармасевтӣ, хӯрокворӣ, косметикӣ истифода мешаванд, аммо хосиятҳои мушаххаси ҳар яки онҳо барои барномаҳои муайян мувофиқанд.
Метилкеллулоза (MC):
Дорусозӣ: MC аксар вақт ҳамчун як тобоварӣ, дегугоҳӣ ва агенти кӯзаҳо дар шакли хосиятҳои ғилдирактии он истифода мешаванд. Он инчунин дар форумҳои идорашаванда истифода мешавад.
Саноати хӯрокворӣ: MC ҳамчун ғафсӣ, эмульёр ва навсозӣ истифода мешавад. Амволи gel-ташаккули он дар сохтани маҳсулоти ба монанди яхмос, либоси хӯриш, ва маҳсулоти нонпазӣ арзишманд аст.
Косметика: MC дар косметика барои ғафси ғафсӣ, эмулизатсия ва устувор кардани хосиятҳои мӯътадил дар масофҳо ба монанди лосион, шампунҳо ва крепо истифода мешавад.
HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC):
Дорусозӣ: Hpmc ба таври васеъ ҳамчун бозоб ва идорашаванда дар тасвири планшет истифода мешавад. Он инчунин дар қарорҳои афсонавӣ ҳамчун як молидан ва дар системаҳои интиқоли маводи мухаддир истифода мешавад.
Саноати хӯрокворӣ: HPMC дар пухтани глутен-ройгон истифода мешавад, зеро он матн ва чандирии глутенро бо хамир mimics истифода мекунад. Он инчунин ҳамчун мӯътадил ва эмулкалӣ дар хӯрокҳои гуногуни коркард истифода мешавад.
Конструксия: Hpmc ҳамчун илова дар семент, гил ва пораҳои рейлинг истифода мешавад. Ин корхона, нигоҳ доштани об ва ҳазлукунандаро беҳтар мекунад.
| Изҳорот | Метилкеллулоза (MC) | HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC) |
| Дорусозӣ | Binder, disningegly, агенти роҳзанӣ | Bacterder, ки иҷозат дода мешавад, молиданӣ |
| Саноати хӯрокворӣ | Ғафсӣ, эмульёр, мӯътадил | Нонпазии пурзӯр, мӯътадил, эмулитсия |
| Косметика | Ғафсӣ, эмульёр, мӯътадил | Ғафсӣ, мӯътадил, эмульт |
| Конструксия | Кам истифода бурд | Илова дар семент, гили, афресунҳо |
5. Дигар хосиятҳо
Гигоскопопологӣ: HPMC умуман аз MC бештар гигиплопӣ (об) аз MC, ки онро дар барномаҳо муфид мекунад, ки нигоҳ доштани намӣ талаб карда мешавад.
Устувории гармӣ: MC тамоюли беҳтар кардани суботи гармӣ бинобар моликияти иктишофи он. HPMC, дар ҳоле ки дар сатҳи ҳарорати васеъ устувор аст, метавонад таъсири гелятсияи гармиро ҳамчун MC таъмин кунад.
6. Хулосаи фарқиятҳо
| Сифат | Метилкеллулоза (MC) | HydroxyPropllylylylylylylludel (HPMC) |
| Сохтори химиявӣ | Гурӯҳҳои метил ба селлюлоза замима карда мешаванд | Метил ва гидоксейпилила ба селлюлоза замима карда шуданд |
| Устувор | Дар оби гарм ҳал карда шавад, гелҳоро ташкил кунед | Дар оби хунук ва гарм ҳал карда мешавад |
| Амволи gelation | Гелро дар хунуккунӣ ташкил мекунад | Ягон чӯбӣ намуда, ҳалшаванда боқӣ мемонад |
| Дилгир | Ҳарорат, gels дар гармӣ | Часпакҳои устувор дар ҳароратҳо |
| Барномаҳо | Дорусозӣ, хӯрок, косметика | Дорусозӣ, хӯрокворӣ (глутен-ройгон), косметика, сохтмон |
| Гигоскопопологӣ | Камтар аз hpmc | Баландтар, намӣ бештарро ҷалб мекунад |
Дар ҳоле ки ҳардуHpmcваMCОё онҳо ҳосилаҳои селексияро бо замимаҳои такрорӣ, сохторҳои хоси онҳо ва хосиятҳои онҳо онҳоро барои истифодаи гуногун мувофиқанд. MC дар барномаҳое, ки аз амволи худ баҳра мебаранд, арзишманд аст, аммо суботи гармидиҳӣ онро дар соҳаҳо, аз ҷумла коркарди хӯрок ва фармасевтӣ зиёд мекунад. Фаҳмиши ин фарқиятҳо ҳангоми интихоби маводи мувофиқ барои барномаҳои мушаххас кӯмак мекунанд.
Вақти почта: Ҷаноб-27-2025