Карбоксиметилцеллюлозаи натрий (NaCMC) як ҳосилаи селлюлозаи бисёрҷониба ва бисёрҷониба мебошад, ки бинобар хосиятҳои беназири худ дар соҳаҳои мухталиф татбиқ мешавад. Ин пайвастагӣ аз селлюлоза, як полимери табиӣ, ки дар деворҳои ҳуҷайраҳои растанӣ мавҷуд аст, гирифта шудааст. Целлюлозаи карбоксиметил натрий тавассути реаксияи целлюлоза бо монохлорацетат натрий ва безараргардонии он синтез карда мешавад. Маҳсулоти ҳосилшуда дорои як қатор хосиятҳои дилхоҳ буда, онҳоро дар ғизо ва нӯшокиҳо, дорусозӣ, косметика, нассоҷӣ ва ғайра арзишманд мегардонад.
Сохтор ва таркиб:
Целлюлозаи карбоксиметил натрий як полимери дар об ҳалшаванда буда, сохтори хаттӣ дорад. Пойгоҳи селлюлоза аз ҷониби гурӯҳҳои карбоксиметилӣ, ки тавассути эфиризатсия ворид карда шудаанд, тағир дода мешавад. Дараҷаи ивазкунӣ (DS) ба миқдори миёнаи гурӯҳҳои карбоксиметилӣ дар як воҳиди ангидроглюкоза дар занҷири селлюлоза дахл дорад. DS ба хосиятҳои физикӣ ва химиявии NaCMC ба таври назаррас таъсир мерасонад.
Раванди истеҳсолӣ:
Истеҳсоли карбоксиметилцеллюлозаи натрий аз якчанд марҳила иборат аст. Целлюлоза маъмулан аз селлюлозаи ҳезум ё пахта гирифта мешавад ва барои тоза кардани ифлосиҳо пешакӣ коркард карда мешавад. Сипас он бо монохлорацетат натрий дар шароити сілтӣ реаксия карда, гурӯҳи карбоксиметилро ворид мекунад. Маҳсулоти ҳосилшуда безарар карда мешавад, то шакли намаки натрийи карбоксиметилцеллюлоза ба даст оварда шавад.
Хусусиятҳои физикӣ ва химиявӣ:
Ҳалшавандагӣ: NaCMC дар об хеле ҳал мешавад ва маҳлули шаффоф ва часпакро ташкил медиҳад. Ин ҳалшавандагӣ хусусияти асосии истифодаи васеъи он дар соҳаҳои гуногун мебошад.
Часпак: часпакии маҳлули карбоксиметилселлюлозаи натрийро тавассути назорати дараҷаи ивазкунӣ ва консентратсия танзим кардан мумкин аст. Ин хосият онро барои барномаҳое мувофиқ мекунад, ки ғафсӣ ё геллингро талаб мекунанд.
Устуворӣ: NaCMC дар доираи васеи рН устувор боқӣ мемонад, ки универсалии онро дар формулаҳои гуногун афзоиш медиҳад.
Плёнкасозӣ: Он дорои хосиятҳои филмсозанда аст ва метавонад барои истеҳсоли филмҳо ва рӯйпӯшҳо дар барномаҳои гуногун истифода шавад.
ариза:
Саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо:
Агенти ғафскунанда:NaCMC одатан ҳамчун агенти ғафскунанда дар маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили соусҳо, либосҳо ва нӯшокиҳо истифода мешавад.
Стабилизатор: Он зарба мезанадэмульсияҳо ва суспензияҳоро дар маҳсулот, аз қабили яхмос ва хӯришҳо иллат мекунад.
Такмилдиҳандаи матн: NaCMC ба хӯрокҳо матоъҳои дилхоҳ дода, сифати умумии онҳоро беҳтар мекунад.маводи мухаддир:
Пайвасткунакҳо: Истифода бурда мешавадҳамчун пайвандкунанда дар формулаҳои планшет барои таъмини тамомияти сохтории лавҳаҳо.
Тағирдиҳандаи часпакӣ: визуалиро танзим мекунадcosity омодагии моеъ барои кӯмак ба интиқоли маводи мухаддир.
Косметика ва нигоҳубини шахсӣ:
Стабилизаторҳо: Барои устувор кардани эмульсияҳо дар кремҳо ва лосьонҳо истифода мешаванд.
Ғафскунандаҳо: часпакии шампун, хамираи дандон ва дигар маҳсулоти нигоҳубини шахсиро зиёд кунед.
нассоҷӣ:
Агенти андозагирӣ: барои андозагирии нассоҷӣ барои беҳтар кардани қувват ва ҳамвор будани нахҳо дар ҷараёни бофандагӣ истифода мешавад.
Хамираи чоп: Дар хамираи чопи нассоҷӣ ҳамчун ғафскунанда ва тағирдиҳандаи реология амал мекунад.
Саноати нафту газ:
Моеъи пармакунӣ: NaCMC астбарои баланд бардоштани хосиятҳои реологии он дар моеъҳои пармакунӣ ҳамчун тақкист истифода мешавад.
Саноати коғаз:
Агенти пӯшиш: барои рӯйпӯш кардани коғаз барои беҳтар кардани хосиятҳои рӯизаминӣ истифода мешавад.
дигар соҳаҳо:
Табобати об: Бо сабаби хосиятҳои флокуляцияи он дар равандҳои коркарди об истифода мешавад.
Шустушӯй: Дар баъзе формулаҳои шустушӯй ҳамчун стабилизатор амал мекунад.
Қоидаҳо ва бехатарӣ:
Карбоксиметилцеллюлозаи натрий ба таври умум ҳамчун бехатар (GRAS) барои истифода дар барномаҳои хӯрокворӣ ва фармасевтӣ эътироф шудааст. Он ба стандартҳои танзимкунанда ва мушаххасоти аз ҷониби агентиҳои сершумор муқарраршуда, аз ҷумла Маъмурияти озуқаворӣ ва маводи мухаддири ИМА (FDA) ва Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) мувофиқат мекунад.
Целлюлозаи натрий карбоксиметил як полимери бисёрфунксионалӣ мебошад, ки доираи васеи татбиқ дар соҳаҳои гуногун дорад. Маҷмӯаи нодири он аз ҳалшавандагӣ, назорати часпакӣ, устуворӣ ва хосиятҳои плёнкашакл онро як ҷузъи арзишманд дар формулаҳои гуногун месозад. Тавре ки саноат идома дорад, талабот ба карбоксиметилцеллюлозаи натрий аз сабаби гуногунҷабҳа ва саҳми он дар беҳтар шудани сифати маҳсулот дар барномаҳои гуногун идома хоҳад ёфт.
Вақти интишор: 29 декабри 2023