Хусусиятҳои физикӣ-кимиёвии эфирҳои селлюлоза

Хусусиятҳои физикӣ-кимиёвии эфирҳои селлюлоза, ки ҳосилаҳои селлюлоза мебошанд, ки тавассути равандҳои кимиёвӣ тағйир ёфтаанд, вобаста ба омилҳо ба монанди навъи мушаххаси эфири селлюлоза, дараҷаи ивазкунӣ (ДС), вазни молекулавӣ ва дигар хусусиятҳои сохторӣ фарқ мекунанд. Инҳоянд баъзе хосиятҳои асосии физикӣ-химиявӣ, ки одатан бо эфирҳои селлюлоза алоқаманданд:

1. Ҳалшавандагӣ:

• Ҳалшавандагии об:Эфирҳои целлюлозамаъмулан дар об ҳалшаванда буда, ҳангоми омехта бо об маҳлулҳои шаффоф ва часпак ба вуҷуд меоранд. Дараҷаи ҳалшавандагӣ метавонад аз рӯи намуди мушаххаси эфири селлюлоза ва DS-и он таъсир расонад.

2. Сохтори кимиёвӣ:

• Эфирҳои селлюлоза сохтори асосии селлюлозаро нигоҳ медоранд, ки аз воҳидҳои такрории глюкоза иборатанд, ки бо пайвандҳои β-1,4-гликозидӣ пайвастанд. Тағироти кимиёвӣ вобаста ба намуди эфири селлюлоза гурӯҳҳои гуногуни ивазкунанда, аз қабили гидроксиэтил, гидроксипропил ё карбоксиметилро ҷорӣ мекунад.

3. Дараҷаи ивазкунӣ (DS):

• DS миқдори миёнаи гурӯҳҳои ивазшавандаро дар як воҳиди ангидроглюкоза дар занҷири селлюлоза нишон медиҳад. Он ба хосиятҳои эфирҳои селлюлоза, ба монанди ҳалшавандагии об, часпак ва функсияҳо, ба таври назаррас таъсир мерасонад.

4. Вазни молекулавӣ:

• Вазни молекулавии эфирҳои селлюлоза вобаста ба раванди истеҳсолот ва истифодаи дилхоҳ фарқ мекунад. Масалан, эфирҳои селлюлозавии вазни баланди молекулавӣ метавонанд дар муқоиса бо ҳамтоёни вазни молекулавии пасттар хосиятҳои гуногуни реологӣ ва часпакиро нишон диҳанд.

5. Часпак:

• Эфирҳои селлюлоза ҳамчун ғафскунандаи муассир амал мекунанд ва часпакии онҳо дар бисёр барномаҳо моликияти муҳим аст. Ба часпакӣ аз омилҳо ба монанди консентратсия, ҳарорат ва вазни молекулавӣ таъсир расонида метавонад. Эфирҳои селлюлоза вазни баланди молекулавӣ аксар вақт ба часпакии баландтар мусоидат мекунанд.

6. Хусусиятҳои реологӣ:

• Рафтори реологии эфирҳои селлюлоза хусусияти ҷараён ва деформатсияи онҳоро муайян мекунад. Ба он омилҳо ба монанди консентратсия, суръати ҳаракат ва ҳарорат таъсир мерасонанд. Эфирҳои селлюлоза маълуманд, ки рафтори псевдопластикӣ нишон медиҳанд, ки дар он ҷо часпакӣ бо афзоиши суръати буридашавӣ коҳиш меёбад.

7. Ташаккули гел:

• Баъзе эфирҳои селлюлоза қобилияти ба вуҷуд овардани гелҳо дар шароити мушаххас доранд ва ба татбиқи онҳо ҳамчун ғафскунанда ва стабилизатор дар формулаҳои гуногун мусоидат мекунанд.

8. Хусусиятҳои ташаккули филм:

• Баъзе эфирҳои селлюлоза хосиятҳои плёнкасозиро нишон дода, дар рӯи рӯи он плёнкаҳои тунук ва шаффоф ташкил мекунанд. Ин амвол дар рӯйпӯшҳо, часпакҳо ва дигар барномаҳо истифода мешавад.

9. Нигоҳ доштани об:

• Эфирҳои селлюлоза аксар вақт дорои хосиятҳои хуби нигоҳдории об мебошанд, ки онҳоро дар масолеҳи сохтмонӣ арзишманд мегардонанд ва дар он ҷо онҳо ба назорат кардани вақти хушкшавӣ ва беҳтар кардани кор мусоидат мекунанд.

10. Ҳассосияти ҳарорат:

11. Устувории кимиёвӣ:

12. Бозгаштпазирӣ:

13. Мутобиқат:

Фаҳмидани ин хосиятҳои физикӣ-химиявӣ барои мутобиқ кардани эфирҳои селлюлоза ба барномаҳои мушаххас дар соҳаҳо, аз қабили сохтмон, дорусозӣ, хӯрокворӣ, косметика ва консерватсия муҳим аст. Истеҳсолкунандагон аксар вақт мушаххасот ва дастурҳои муфассалро барои истифодаи маҳсулоти эфирии селлюлоза дар барномаҳои гуногун пешниҳод мекунанд.