Гидроксипропил метилцеллюлоза (HPMC) як пайвастагии полимерии дар об ҳалшаванда мебошад, ки дар тиб, ғизо, масолеҳи сохтмон ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад. Аз сабаби ғафсшавии хуб, плёнкасоз, эмульсия, пайвастшавӣ ва дигар хосиятҳо он ҳамчун ғафскунанда, устуворкунанда ва суспензия васеъ истифода мешавад. Хусусиятҳои реологии HPMC, махсусан иҷрои он дар ҳароратҳои гуногун, омилҳои муҳиме мебошанд, ки ба таъсири татбиқи он таъсир мерасонанд.
1. Баррасии хосиятҳои реологии HPMC
Хусусиятҳои реологӣ инъикоси ҳамаҷонибаи деформатсия ва хусусиятҳои ҷараёни мавод дар зери қувваҳои беруна мебошанд. Барои маводи полимерӣ, часпакӣ ва лоғаршавии буридан ду параметри маъмултарини реологӣ мебошанд. Хусусиятҳои реологии HPMC асосан аз омилҳо ба монанди вазни молекулавӣ, консентратсия, хосиятҳои ҳалкунанда ва ҳарорат таъсир мерасонанд. Ҳамчун эфири целлюлозаи ғайриионикӣ, HPMC дар маҳлули обӣ псевдопластикӣ нишон медиҳад, яъне часпакии он бо афзоиши суръати ҳаракат коҳиш меёбад.
2. Таъсири ҳарорат ба часпакии HPMC
Ҳарорат яке аз омилҳои муҳимест, ки ба хосиятҳои реологии HPMC таъсир мерасонад. Бо баланд шудани ҳарорат, часпакии маҳлули HPMC одатан коҳиш меёбад. Сабаб дар он аст, ки баландшавии ҳарорат таъсири мутақобилаи пайванди гидрогенро байни молекулаҳои об заиф мекунад ва ба ин васила қувваи мутақобила байни занҷирҳои молекулавии HPMC-ро коҳиш медиҳад ва занҷирҳои молекулавӣ лағжиш ва ҷараёнро осон мекунад. Аз ин рӯ, дар ҳарорати баландтар, маҳлулҳои HPMC часпакии камтар нишон медиҳанд.
Аммо, тағирёбии часпакии HPMC муносибати хатӣ нест. Ҳангоме ки ҳарорат то андозае баланд мешавад, HPMC метавонад раванди обшавии боришотро гузаронад. Барои HPMC, муносибати байни ҳалшавандагӣ ва ҳарорат мураккабтар аст: дар доираи муайяни ҳарорат, HPMC аз маҳлул боришот мешавад, ки он ҳамчун афзоиши якбораи часпакии маҳлул ё ташаккули гел зоҳир мешавад. Ин падида одатан вақте рух медиҳад, ки он ба ҳарорати обшавии HPMC наздик мешавад ё аз он зиёдтар аст.
3. Таъсири ҳарорат ба рафтори реологии маҳлули HPMC
Рафтори реологии маҳлули HPMC одатан таъсири тунуккуниро нишон медиҳад, яъне ҳангоми баланд шудани суръати ҳаракат часпакӣ коҳиш меёбад. Тағйирёбии ҳарорат ба ин таъсири бориккунанда таъсири назаррас мерасонад. Умуман, бо баланд шудани ҳарорат, часпакии маҳлули HPMC коҳиш меёбад ва таъсири лоғаршавии он равшантар мешавад. Ин маънои онро дорад, ки дар ҳарорати баланд часпакии маҳлули HPMC бештар аз суръати ҳаракат вобаста мешавад, яъне бо ҳамон суръати ҳаракат, маҳлули HPMC дар ҳарорати баланд назар ба ҳарорати паст осонтар мегузарад.
Илова бар ин, баланд шудани ҳарорат ба тиксотропии маҳлули HPMC низ таъсир мерасонад. Тиксотропия ба амволе дахл дорад, ки часпакии махлул дар зери таъсири кувваи буриш паст мешавад ва пас аз бартараф кардани кувваи буриш часпакии махлул тадричан баркарор мешавад. Умуман, баландшавии њарорат боиси зиёд шудани тиксотропии мањлули HPMC мегардад, яъне пас аз бартараф кардани ќувваи буриш часпак нисбат ба шароити њарорати паст сусттар барќарор мешавад.
4. Таъсири ҳарорат ба рафтори gelation HPMC
HPMC дорои хосияти беназири гелатсияи гармӣ мебошад, яъне пас аз гарм кардан то ҳарорати муайян (ҳарорати гел), маҳлули HPMC аз ҳолати маҳлул ба ҳолати гел табдил меёбад. Ин раванд ба таври назаррас аз ҳарорат таъсир мерасонад. Бо баланд шудани ҳарорат, таъсири мутақобилаи ивазкунандаи гидроксипропил ва метил дар молекулаҳои HPMC меафзояд, ки дар натиҷа занҷирҳои молекулавӣ печида мешаванд ва ба ин васила гел ба вуҷуд меоянд. Ин падида дар саноати дорусозӣ ва хӯрокворӣ аҳамияти бузург дорад, зеро он метавонад барои танзими сохтор ва хосиятҳои озодкунии маҳсулот истифода шавад.
5. Татбиќ ва ањамияти амалї
Таъсири ҳарорат ба хосиятҳои реологии HPMC дар татбиқи амалӣ аҳамияти калон дорад. Барои татбиқи маҳлулҳои HPMC, аз қабили маводи мухаддир, ғафскунандаи ғизо ё танзимкунанда барои масолеҳи сохтмон, бояд таъсири ҳарорат ба хосиятҳои реологӣ ба назар гирифта шавад, то устуворӣ ва кори маҳсулотро дар шароити гуногуни ҳарорат таъмин кунад. Масалан, ҳангоми тайёр кардани доруҳои ба гармӣ ҳассос, таъсири тағирёбии ҳарорат ба часпакӣ ва рафтори гелатсияи матритсаи HPMC бояд ба назар гирифта шавад, то суръати барориши дору оптимизатсия карда шавад.
Ҳарорат ба хосиятҳои реологии гидроксипропилметилцеллюлоза таъсири калон мерасонад. Баландшавии ҳарорат одатан часпакии маҳлулҳои HPMC-ро коҳиш медиҳад, таъсири бориккунии он ва тиксотропияро афзоиш медиҳад ва инчунин метавонад гелатсияи гармиро ба вуҷуд орад. Дар барномаҳои амалӣ, фаҳмидан ва назорати таъсири ҳарорат ба хосиятҳои реологии HPMC калиди оптимизатсияи самаранокии маҳсулот ва параметрҳои раванд мебошад.
Вақти фиристодан: сентябр-05-2024