Тафовут дар байни HEC ва EC

HEC ва EC ду намуди эфирҳои селлюлоза мебошанд, ки хосиятҳо ва барномаҳои гуногун доранд. HEC барои селлюлозаи гидроксиэтил, дар ҳоле ки EC ба селлюлозаи этилӣ ишора мекунад. Дар ин мақола мо фарқиятҳои байни HEC ва EC-ро аз рӯи сохтори кимиёвӣ, хосиятҳо, истифода ва бехатарии онҳо муҳокима хоҳем кард.

1. Сохтори химиявӣ

HEC ва EC сохторҳои гуногуни кимиёвӣ доранд, ки ба онҳо хосиятҳои гуногун медиҳанд. HEC як полимери дар об ҳалшаванда аст, ки аз селлюлоза гирифта шудааст. Ин як эфири тағирёфтаи селлюлоза аст, ки дорои гурӯҳҳои гидроксиэтилӣ ба сутуни селлюлоза пайваст шудааст. Дараҷаи ивазкунӣ (DS) HEC ба шумораи гурӯҳҳои гидроксиэтил, ки дар як воҳиди ангидроглюкоза (AGU) дар шоҳроҳи селлюлоза мавҷуданд, ишора мекунад. DS-и HEC метавонад аз 0,1 то 3,0 бошад, бо қиматҳои баландтари DS, ки дараҷаи баландтари ивазкуниро нишон медиҳад.

Аз тарафи дигар, EC як полимери дар об ҳалнашаванда аст, ки аз селлюлоза низ гирифта мешавад. Ин як эфири селлюлозаест, ки ба сутуни селлюлоза гурӯҳҳои этилӣ пайваст карда шудааст. DS-и EC ба шумораи гурӯҳҳои этилӣ, ки дар як AGU-и сутуни селлюлоза мавҷуд аст, ишора мекунад. DS-и EC метавонад аз 1,7 то 2,9 бошад ва қиматҳои баландтари DS, ки дараҷаи баланди ивазкуниро нишон медиҳанд.

2. Хосиятҳо

HEC ва EC хосиятҳои гуногун доранд, ки онҳоро барои барномаҳои гуногун мувофиқ мекунанд. Баъзе аз хосиятҳои асосии HEC ва EC дар зер оварда шудаанд:

а. Ҳалшавандагӣ: HEC дар об хеле ҳалшаванда аст, дар ҳоле ки EC дар об ҳал намешавад. Аммо, EC-ро дар ҳалкунандаҳои органикӣ ба монанди этанол, ацетон ва хлороформ гудохтан мумкин аст.

б. Реология: HEC як маводи псевдопластикӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки он рафтори лоғаршавии буриданро нишон медиҳад. Ин маънои онро дорад, ки часпакии HEC дар баробари афзоиши суръати ҳаракат коҳиш меёбад. Аз тарафи дигар, EC як маводи термопластикӣ мебошад, ки маънои онро дорад, ки онро ҳангоми гарм кардан нарм кардан ва қолаб кардан мумкин аст.

в. Хусусиятҳои ташаккули филм: HEC дорои хосиятҳои хуби плёнка мебошад, ки онро барои истифода дар рӯйпӯшҳо ва филмҳо мувофиқ мекунад. EC инчунин дорои хосиятҳои плёнкасозӣ мебошад, аммо филмҳо метавонанд осебпазир бошанд ва ба кафидан моил бошанд.

г. Устуворӣ: HEC дар доираи васеи шароити рН ва ҳарорат устувор аст. EC инчунин дар доираи васеи pH устувор аст, аммо устувории он метавонад аз ҳарорати баланд таъсир расонад.

3. Истифода мебарад

HEC ва EC дар доираи васеи барномаҳо дар саноати хӯрокворӣ, дорусозӣ ва нигоҳубини шахсӣ истифода мешаванд. Баъзе аз истифодаи калидии HEC ва EC дар зер оварда шудаанд:

а. Саноати хӯрокворӣ: HEC одатан ҳамчун ғафскунанда, стабилизатор ва эмульгатор дар маҳсулоти хӯрокворӣ ба монанди соусҳо, либосҳо ва маҳсулоти пухта истифода мешавад. EC ҳамчун агенти пӯшиш барои маҳсулоти хӯрокворӣ, аз қабили сақич, қаннодӣ ва ҳабҳо истифода мешавад.

б. Саноати фармасевтӣ: HEC ҳамчун пайвандкунанда, парокандакунанда ва пӯшонидани планшет дар формулаҳои фармасевтӣ истифода мешавад. EC дар формулаҳои фармасевтӣ ҳамчун пайвандкунанда, агенти пӯшанда ва агенти озодшаванда истифода мешавад.

4. Бехатарӣ

HEC ва EC одатан барои истифода дар барномаҳои хӯрокворӣ ва фармасевтӣ бехатар ҳисобида мешаванд. Бо вуҷуди ин, ба монанди ҳама гуна моддаҳои кимиёвӣ, метавонад бо истифодаи онҳо баъзе хатарҳо вуҷуд дошта бошанд. Барои таъмини бехатарӣ ва самаранок истифода бурдани онҳо, риояи дастурҳои тавсияшуда оид ба истифодаи HEC ва EC муҳим аст.