Муайян кардани хлорид дар CMC дараҷаи ғизоии натрий

Муайян кардани хлориди карбоксиметил селлюлозаи натрий (CMC) метавонад бо истифода аз усулҳои гуногуни таҳлилӣ анҷом дода шавад. Дар ин ҷо, ман як усули маъмулан истифодашавандаро шарҳ медиҳам, ки усули Волхард аст, ки ҳамчун усули Моҳр низ маълум аст. Ин усул титратсияро бо маҳлули нитрати нуқра (AgNO3) дар ҳузури индикатори хромати калий (K2CrO4) дар бар мегирад.

Ин аст тартиби қадам ба қадам барои муайян кардани хлориди CMC-и натрий бо усули Волхард:

Маводҳо ва реактивҳо:

1. Намунаи селлюлозаи карбоксиметил натрий (CMC).
2. Маҳлули нитрати нуқра (AgNO3) (стандартшуда)
3. Маҳлули индикатор хромати калий (K2CrO4).
4. Маҳлули кислотаи нитрат (HNO3) (мосташуда)
5. Оби тозашуда
6. 0,1 М маҳлули хлориди натрий (NaCl) (махлули стандартӣ)

Таҷҳизот:

1. Тавозуни таҳлилӣ
2. Колбаи ҳаҷмӣ
3. Бюретта
4. Колба Эрленмейер
5. Пипетҳо
6. Омезандаи магнитӣ
7. рН метр (ихтиёрӣ)

Тартиб:

1. Тақрибан 1 грамм намунаи CMC натрийро дар колбачаи тоза ва хушки 250 мл Эрленмейер дақиқ баркашед.
2. Ба колба тақрибан 100 мл оби соф илова кунед ва то он даме, ки CMC пурра об шавад, омехта кунед.
3. Ба колба чанд қатра маҳлули индикатор хромати калий илова кунед. Маҳлул бояд суст зард шавад.
4. Маҳлулро бо маҳлули стандартии нитрати нуқра (AgNO3) титр кунед, то он даме, ки боришоти сурх-қаҳварангии хромати нуқра (Ag2CrO4) пайдо шавад. Нуқтаи ниҳоӣ бо ташаккули боришоти доимии сурху қаҳваранг нишон дода мешавад.
5. Ҳаҷми маҳлули AgNO3-ро, ки барои титркунӣ истифода мешавад, сабт кунед.
6. Титратсияро бо намунаҳои иловагии маҳлули CMC то ба даст овардани натиҷаҳои мувофиқ такрор кунед (яъне ҳаҷми титркунии мувофиқ).
7. Барои ҳисоб кардани ҳама гуна хлориди дар реагентҳо ё зарфҳои шишагӣ мавҷудбуда, ба ҷои намунаи CMC бо истифода аз оби софшуда, муайянкунии холӣ омода кунед.
8. Миқдори хлоридро дар намунаи CMC натрий бо формулаи зерин ҳисоб кунед:

Дар куҷо:

• $�$

  V = ҳаҷми маҳлули AgNO3, ки барои титркунӣ истифода мешавад (бо мл)

• $�$

  N = муқаррарии маҳлули AgNO3 (дар мол/л)

• $�$

  M = молярияти маҳлули стандартии NaCl (бо мол/л)

• $�$

  W = вазни намунаи CMC натрий (дар г)

Эзоҳ: омил
$35.45$

35.45 барои табдил додани таркиби хлориди аз грамм ба грамм иони хлориди (
$��-$

Cl−).

Чораҳои эҳтиеткори:

1. Ҳама маводи кимиёвиро боэҳтиёт кор кунед ва таҷҳизоти муҳофизати шахсии мувофиқро пӯшед.
2. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама зарфҳои шишагин тоза ва хушк бошанд, то ифлосшавӣ пешгирӣ карда шаванд.
3. Маҳлули нитратҳои нуқраро бо истифода аз стандарти аввалия ба монанди маҳлули хлориди натрий (NaCl) стандартизатсия кунед.
4. Титратсияро оҳиста дар наздикии нуқтаи ниҳоӣ анҷом диҳед, то натиҷаҳои дақиқро таъмин кунед.
5. Барои таъмини омехтаи ҳамаҷонибаи маҳлулҳо ҳангоми титркунӣ аз миксери магнитӣ истифода баред.
6. Титратсияро такрор кунед, то дурустӣ ва дақиқии натиҷаҳоро таъмин кунед.

Бо риояи ин тартиб, шумо метавонед миқдори хлоридро дар карбоксиметил селлюлозаи натрий (CMC) ба таври дақиқ ва боэътимод муайян кунед, ки риояи стандартҳои сифат ва талаботи меъёриро барои иловаҳои хӯрокворӣ таъмин мекунад.