సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ నిర్మాణం

పరిచయం

కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) అనేది సెల్యులోజ్ నుండి కార్బాక్సిమీథైలేషన్ ద్వారా తీసుకోబడిన ఒక రకమైన సెల్యులోజ్ ఉత్పన్నం. ఇది ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే తెల్లటి, వాసన లేని, రుచిలేని పొడి. CMC అనేది నీటిలో కరిగే పాలిమర్, దాని ప్రత్యేక లక్షణాల కారణంగా అనేక రకాల ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. ఇది గట్టిపడే ఏజెంట్, స్టెబిలైజర్, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు సస్పెన్డింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. CMC కాగితం మరియు వస్త్రాల తయారీలో రక్షణ కొల్లాయిడ్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

నిర్మాణం

కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) యొక్క నిర్మాణం గ్లూకోజ్ అణువుల సరళ గొలుసుతో కూడి ఉంటుంది, ఇవి గ్లైకోసిడిక్ బంధాల ద్వారా కలిసి ఉంటాయి. గ్లూకోజ్ అణువులు ఒకే ఆక్సిజన్ అణువు ద్వారా ఒకదానికొకటి అనుసంధానించబడి, సరళ గొలుసును ఏర్పరుస్తాయి. అప్పుడు లీనియర్ చైన్ కార్బాక్సిమీథైలేట్ చేయబడింది, అంటే కార్బాక్సిమీథైల్ సమూహం (CH2COOH) గ్లూకోజ్ అణువు యొక్క హైడ్రాక్సిల్ సమూహం (OH)కి జతచేయబడుతుంది. ఈ కార్బాక్సిమీథైలేషన్ ప్రక్రియ ప్రతికూలంగా చార్జ్ చేయబడిన కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ అణువుకు దారి తీస్తుంది.

కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ యొక్క నిర్మాణాన్ని క్రింది సూత్రం ద్వారా సూచించవచ్చు:

(C6H10O5)n-CH2COOH

ఇక్కడ n అనేది కార్బాక్సిమీథైల్ సమూహం యొక్క ప్రత్యామ్నాయం (DS) డిగ్రీ. ప్రత్యామ్నాయం యొక్క డిగ్రీ అనేది గ్లూకోజ్ అణువుకు కార్బాక్సిమీథైల్ సమూహాల సంఖ్య. ప్రత్యామ్నాయం యొక్క అధిక స్థాయి, CMC పరిష్కారం యొక్క స్నిగ్ధత ఎక్కువ.

లక్షణాలు కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ అనేక ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అది వివిధ రకాల అనువర్తనాల్లో ఉపయోగపడుతుంది. ఇది నీటిలో కరిగే పాలిమర్, ఇది సజల ద్రావణాలలో అత్యంత స్థిరంగా ఉంటుంది. ఇది విషపూరితం కాదు, చికాకు కలిగించదు మరియు అలెర్జీని కలిగించదు. CMC సూక్ష్మజీవుల క్షీణతకు కూడా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు pH లేదా ఉష్ణోగ్రత ద్వారా ప్రభావితం కాదు. CMC ఒక బలమైన గట్టిపడే ఏజెంట్ మరియు ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్ మరియు సౌందర్య సాధనాలతో సహా పలు రకాల ద్రవాలను చిక్కగా చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఎమల్సిఫైయర్, స్టెబిలైజర్ మరియు సస్పెన్డింగ్ ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. CMC కాగితం మరియు వస్త్రాల తయారీలో రక్షణ కొల్లాయిడ్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. తీర్మానం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) అనేది సెల్యులోజ్ నుండి కార్బాక్సిమీథైలేషన్ ద్వారా తీసుకోబడిన ఒక రకమైన సెల్యులోజ్ ఉత్పన్నం. ఇది ఆహారం, ఔషధాలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే తెల్లటి, వాసన లేని, రుచిలేని పొడి. CMC గ్లూకోజ్ అణువుల సరళ గొలుసుతో కూడి ఉంటుంది, ఇవి గ్లైకోసిడిక్ బంధాలు మరియు కార్బాక్సిమీథైలేటెడ్ ద్వారా కలిసి ఉంటాయి. ఇది వివిధ రకాల అప్లికేషన్‌లలో ఉపయోగపడేలా చేసే అనేక ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. CMC ఒక బలమైన గట్టిపడే ఏజెంట్ మరియు దీనిని ఎమల్సిఫైయర్, స్టెబిలైజర్ మరియు సస్పెండ్ చేసే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కాగితం మరియు వస్త్రాల తయారీలో రక్షిత కొల్లాయిడ్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.