సోడియం CMC సాఫ్ట్ ఐస్ క్రీమ్లో స్టెబిలైజర్గా ఉపయోగించబడుతుంది సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) సాఫ్ట్ ఐస్ క్రీమ్లో సమర్థవంతమైన స్టెబిలైజర్గా పనిచేస్తుంది, దాని ఆకృతి, నిర్మాణం మరియు మొత్తం నాణ్యతకు దోహదం చేస్తుంది. ఈ సమగ్ర గైడ్లో, సాఫ్ట్ ఐస్క్రీమ్లో సోడియం CMC పాత్రను మేము అన్వేషిస్తాము, ఇందులో నేను...
మరింత చదవండి