క్శాంతన్ గమ్, క్శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ అనే బాక్టీరియం ద్వారా గ్లూకోజ్ లేదా సుక్రోజ్ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి తీసుకోబడిన పాలీసాకరైడ్, ఇది వివిధ పరిశ్రమలలో, ముఖ్యంగా ఆహారం మరియు సౌందర్య సాధనాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే గట్టిపడే ఏజెంట్. దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు క్రియాత్మక లక్షణాలు దీనిని ఒక ఆకర్షణీయంగా చేస్తాయి...
మరింత చదవండి