ఆహార పరిశ్రమలో E466 ఆహార సంకలితం యొక్క అప్లికేషన్ E466, దీనిని కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆహార పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే ఆహార సంకలితం. CMC అనేది సెల్యులోజ్ యొక్క ఉత్పన్నం, ఇది మొక్కల కణ గోడల యొక్క ప్రధాన నిర్మాణ భాగం. CMC అనేది నీటిలో కరిగే పాలిమర్, ఇది h...
మరింత చదవండి