సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ మానవ శరీరానికి హానికరమా?

యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) మరియు యూరప్‌లోని యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) వంటి నియంత్రణ అధికారులచే వినియోగించబడేటటువంటి సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా (GRAS) పరిగణించబడుతుంది. భద్రతా మార్గదర్శకాలు మరియు అనుమతించదగిన పరిమితుల్లో. సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్‌తో అనుబంధించబడిన భద్రతా పరిగణనల యొక్క అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది:

1. రెగ్యులేటరీ ఆమోదం: యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరోపియన్ యూనియన్, కెనడా, ఆస్ట్రేలియా మరియు జపాన్‌తో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక దేశాలలో ఆహార సంకలనంగా ఉపయోగించడానికి CMC ఆమోదించబడింది. ఇది నిర్దిష్ట వినియోగ పరిమితులు మరియు స్పెసిఫికేషన్‌లతో అనుమతించబడిన ఆహార సంకలితంగా వివిధ నియంత్రణ ఏజెన్సీలతో జాబితా చేయబడింది.
2. టాక్సికోలాజికల్ స్టడీస్: మానవ వినియోగం కోసం CMC యొక్క భద్రతను అంచనా వేయడానికి విస్తృతమైన టాక్సికాలజికల్ అధ్యయనాలు నిర్వహించబడ్డాయి. ఈ అధ్యయనాలలో అక్యూట్, సబ్‌క్రానిక్ మరియు క్రానిక్ టాక్సిసిటీ పరీక్షలు, అలాగే మ్యూటాజెనిసిటీ, జెనోటాక్సిసిటీ మరియు కార్సినోజెనిసిటీ అసెస్‌మెంట్‌లు ఉన్నాయి. అందుబాటులో ఉన్న డేటా ఆధారంగా, CMC అనుమతించబడిన స్థాయిలలో మానవ వినియోగానికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
3. ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం (ADI): టాక్సికాలజికల్ అధ్యయనాలు మరియు భద్రతా మూల్యాంకనాల ఆధారంగా CMC కోసం రెగ్యులేటరీ ఏజెన్సీలు ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం (ADI) విలువలను ఏర్పాటు చేశాయి. ADI అనేది ఆరోగ్యానికి గణనీయమైన ప్రమాదం లేకుండా జీవితకాలంలో ప్రతిరోజూ వినియోగించబడే CMC మొత్తాన్ని సూచిస్తుంది. ADI విలువలు రెగ్యులేటరీ ఏజెన్సీల మధ్య మారుతూ ఉంటాయి మరియు రోజుకు కిలోగ్రాము శరీర బరువుకు (mg/kg bw/day) మిల్లీగ్రాముల పరంగా వ్యక్తీకరించబడతాయి.
4. అలెర్జీ: CMC సెల్యులోజ్ నుండి తీసుకోబడింది, ఇది మొక్కల కణ గోడలలో సహజంగా లభించే పాలిసాకరైడ్. ఇది సాధారణ జనాభాలో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందని తెలియదు. అయినప్పటికీ, తెలిసిన అలెర్జీలు లేదా సెల్యులోజ్ డెరివేటివ్‌లకు సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులు CMC కలిగిన ఉత్పత్తులను తీసుకునే ముందు జాగ్రత్త వహించాలి మరియు ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించాలి.
5. జీర్ణ భద్రత: CMC మానవ జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా గ్రహించబడదు మరియు జీవక్రియ చేయకుండా జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల గుండా వెళుతుంది. ఇది జీర్ణ శ్లేష్మానికి విషపూరితం కాని మరియు చికాకు కలిగించనిదిగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, CMC లేదా ఇతర సెల్యులోజ్ ఉత్పన్నాల యొక్క అధిక వినియోగం కొంతమంది వ్యక్తులలో జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యం, ఉబ్బరం లేదా అతిసారం కలిగించవచ్చు.
6. మందులతో పరస్పర చర్య: CMC మందులతో సంకర్షణ చెందుతుందని లేదా జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో వాటి శోషణను ప్రభావితం చేస్తుందని తెలియదు. ఇది చాలా ఔషధ సూత్రీకరణలకు అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు సాధారణంగా మాత్రలు, క్యాప్సూల్స్ మరియు సస్పెన్షన్‌ల వంటి నోటి డోసేజ్ ఫారమ్‌లలో ఎక్సిపియెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.
7. పర్యావరణ భద్రత: CMC జీవఅధోకరణం చెందుతుంది మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనది, ఎందుకంటే ఇది చెక్క గుజ్జు లేదా పత్తి సెల్యులోజ్ వంటి పునరుత్పాదక వనరుల నుండి తీసుకోబడింది. ఇది సూక్ష్మజీవుల చర్య ద్వారా పర్యావరణంలో సహజంగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది మరియు నేల లేదా నీటి వ్యవస్థలలో పేరుకుపోదు.

సోడియం కార్బాక్సిమీథైల్ సెల్యులోజ్ (CMC) నియంత్రణ మార్గదర్శకాలు మరియు స్థాపించబడిన భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉపయోగించినప్పుడు వినియోగానికి సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది దాని విషపూరితం, అలెర్జీ, జీర్ణ భద్రత మరియు పర్యావరణ ప్రభావం కోసం విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడింది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక దేశాలలో ఆహార సంకలితం మరియు ఫార్మాస్యూటికల్ ఎక్సిపియెంట్‌గా ఉపయోగించడానికి ఆమోదించబడింది. ఏదైనా ఆహార పదార్ధం లేదా సంకలితం వలె, వ్యక్తులు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా CMC-కలిగిన ఉత్పత్తులను మితంగా తీసుకోవాలి మరియు వారికి నిర్దిష్ట ఆహార పరిమితులు లేదా వైద్యపరమైన సమస్యలు ఉంటే ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులను సంప్రదించండి.