EHEC మరియు HPMC మధ్య వ్యత్యాసం

EHEC మరియు HPMC అనేవి విభిన్న రసాయన నిర్మాణాలు మరియు లక్షణాలతో సాధారణంగా ఉపయోగించే రెండు రకాల పాలిమర్‌లు. EHEC అంటే ఇథైల్ హైడ్రాక్సీథైల్ సెల్యులోజ్, HPMC అంటే హైడ్రాక్సీప్రోపైల్ మిథైల్ సెల్యులోజ్. ఈ వ్యాసంలో, రసాయన నిర్మాణం, లక్షణాలు, ఉపయోగాలు మరియు భద్రత పరంగా EHEC మరియు HPMC మధ్య తేడాలను మేము చర్చిస్తాము.

1. రసాయన నిర్మాణం

EHEC అనేది నీటిలో కరిగే పాలిమర్, ఇది సెల్యులోజ్ నుండి తీసుకోబడింది. ఇది సెల్యులోజ్ వెన్నెముకకు జోడించబడిన ఇథైల్ మరియు హైడ్రాక్సీథైల్ సమూహాలను కలిగి ఉన్న సవరించిన సెల్యులోజ్ ఈథర్. EHEC యొక్క ప్రత్యామ్నాయ స్థాయి (DS) అనేది సెల్యులోజ్ వెన్నెముక యొక్క ప్రతి అన్‌హైడ్రోగ్లూకోజ్ యూనిట్ (AGU)కి ఉండే ఇథైల్ మరియు హైడ్రాక్సీథైల్ సమూహాల సంఖ్యను సూచిస్తుంది. EHEC యొక్క DS 0.2 నుండి 2.5 వరకు ఉంటుంది, అధిక DS విలువలు అధిక స్థాయి ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచిస్తాయి.

HPMC, మరోవైపు, సెల్యులోజ్ నుండి తీసుకోబడిన నీటిలో కరిగే పాలిమర్ కూడా. ఇది సెల్యులోజ్ వెన్నెముకకు జోడించబడిన హైడ్రాక్సీప్రోపైల్ మరియు మిథైల్ సమూహాలను కలిగి ఉన్న సవరించిన సెల్యులోజ్ ఈథర్. HPMC యొక్క ప్రత్యామ్నాయ స్థాయి సెల్యులోజ్ వెన్నెముక యొక్క AGUకి ఉన్న హైడ్రాక్సీప్రోపైల్ మరియు మిథైల్ సమూహాల సంఖ్యను సూచిస్తుంది. HPMC యొక్క DS 0.1 నుండి 3.0 వరకు ఉంటుంది, అధిక DS విలువలు అధిక స్థాయి ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచిస్తాయి.

2. లక్షణాలు

EHEC మరియు HPMC వేర్వేరు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి వేర్వేరు అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. EHEC మరియు HPMC యొక్క కొన్ని ముఖ్య లక్షణాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి:

a. ద్రావణీయత: HPMC కంటే EHEC నీటిలో తక్కువగా కరుగుతుంది మరియు ప్రత్యామ్నాయం యొక్క డిగ్రీ పెరిగేకొద్దీ దాని ద్రావణీయత తగ్గుతుంది. మరోవైపు HPMC నీటిలో బాగా కరుగుతుంది.

బి. రియాలజీ: EHEC ఒక సూడోప్లాస్టిక్ పదార్థం, అంటే ఇది కోత సన్నబడటం ప్రవర్తనను ప్రదర్శిస్తుంది. కోత రేటు పెరిగేకొద్దీ EHEC యొక్క స్నిగ్ధత తగ్గుతుందని దీని అర్థం. మరోవైపు, HPMC ఒక న్యూటోనియన్ పదార్థం, అంటే కోత రేటుతో సంబంధం లేకుండా దాని స్నిగ్ధత స్థిరంగా ఉంటుంది.

సి. ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ లక్షణాలు: EHEC మంచి ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది పూతలు మరియు ఫిల్మ్‌లలో ఉపయోగించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. HPMC కూడా ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అయితే ఫిల్మ్‌లు పెళుసుగా మరియు పగుళ్లకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది.

డి. స్థిరత్వం: EHEC విస్తృతమైన pH మరియు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో స్థిరంగా ఉంటుంది. HPMC విస్తృత pH పరిధిలో కూడా స్థిరంగా ఉంటుంది, అయితే అధిక ఉష్ణోగ్రతల వల్ల దాని స్థిరత్వం ప్రభావితం కావచ్చు.

3. ఉపయోగాలు

EHEC మరియు HPMC ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ పరిశ్రమలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. EHEC మరియు HPMC యొక్క కొన్ని ముఖ్య ఉపయోగాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి:

a. ఆహార పరిశ్రమ: EHEC సాధారణంగా సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు మరియు కాల్చిన వస్తువులు వంటి ఆహార ఉత్పత్తులలో చిక్కగా, స్టెబిలైజర్‌గా మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. HPMC ఆహార ఉత్పత్తులలో గట్టిపడటం మరియు స్టెబిలైజర్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ఇది సాధారణంగా గమ్మీ క్యాండీలు మరియు చాక్లెట్‌ల వంటి మిఠాయి ఉత్పత్తులకు పూత ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

బి. ఔషధ పరిశ్రమ: EHEC ఫార్మాస్యూటికల్ ఫార్ములేషన్లలో బైండర్, విచ్ఛేదనం మరియు టాబ్లెట్ కోటింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. HPMCని ఫార్మాస్యూటికల్ ఫార్ములేషన్స్‌లో బైండర్, విడదీయడం మరియు టాబ్లెట్ కోటింగ్ ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఇది సాధారణంగా నిరంతర-విడుదల ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

4. భద్రత

EHEC మరియు HPMC సాధారణంగా ఆహారం మరియు ఔషధ అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించడానికి సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. అయినప్పటికీ, ఏదైనా రసాయన పదార్ధం వలె, వాటి ఉపయోగంతో కొన్ని ప్రమాదాలు ఉండవచ్చు.