కార్బాక్సిమీథైల్ ఎథాక్సీ ఇథైల్ సెల్యులోజ్

కార్బాక్సిమీథైల్ ఎథాక్సీ ఇథైల్ సెల్యులోజ్ (CMEC) అనేది ఆహార, ఔషధ మరియు సౌందర్య పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడే సవరించబడిన సెల్యులోజ్ ఉత్పన్నం. ఇది ఇథైల్ సెల్యులోజ్‌ను సోడియం క్లోరోఅసెటేట్‌తో చర్య జరిపి, ఆపై సోడియం హైడ్రాక్సైడ్‌తో చర్య జరిపి కార్బాక్సిమీథైల్ సమూహాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఫలితంగా ఉత్పత్తి ఎథోక్సీ మరియు ఇథైల్ సమూహాలను పరిచయం చేయడానికి ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్తో చికిత్స చేయబడుతుంది.

CMEC సాస్‌లు, డ్రెస్సింగ్‌లు మరియు పానీయాలు వంటి వివిధ ఆహార ఉత్పత్తులలో చిక్కగా, స్టెబిలైజర్‌గా మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఫార్మాస్యూటికల్స్‌లో బైండర్‌గా మరియు మాత్రలు మరియు క్యాప్సూల్స్‌లో విచ్ఛేదనంగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. సౌందర్య సాధనాలలో, CMEC లోషన్లు మరియు క్రీమ్‌లలో చిక్కగా మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

CMEC అనేది నీరు మరియు సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరిగే తెల్లటి నుండి తెల్లటి పొడి. ఇది మంచి ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు ఆమ్ల పరిస్థితులను తట్టుకోగలదు. CMEC సాధారణంగా ఆహారం మరియు ఔషధ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించడానికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఇది FDA మరియు యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ వంటి నియంత్రణ సంస్థలచే ఆమోదించబడింది.