மெத்தில்செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில்மெதில்செல்லுலோஸ் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

மெத்தில் செல்லுலோஸ் (எம்சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில் செல்லுலோஸ் (எச்பிஎம்சி) ஆகியவை தொழில், கட்டுமானம், மருந்துகள், உணவு மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றல்கள் ஆகும். அவை கட்டமைப்பில் ஒத்திருந்தாலும், அவை வெவ்வேறு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பயன்பாடுகள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன.

1. வேதியியல் கட்டமைப்பில் உள்ள வேறுபாடுகள்

மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்சி) மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில்மெதில்செல்லுலோஸ் (எச்பிஎம்சி) இரண்டும் இயற்கையான செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்பட்டவை மற்றும் வேதியியல் முறையில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈதர் சேர்மங்களாகும். ஆனால் அவற்றின் வேறுபாடு முக்கியமாக மாற்று குழுக்களின் வகை மற்றும் எண்ணிக்கையில் உள்ளது.

மெத்தில் செல்லுலோஸ் (MC)
செல்லுலோஸில் உள்ள ஹைட்ராக்சில் குழுக்களை மீதில் குழுக்களுடன் (அதாவது -OCH₃) மாற்றுவதன் மூலம் MC உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. MC இன் இரசாயன அமைப்பு முக்கியமாக செல்லுலோஸ் பிரதான சங்கிலியில் மெத்தில் மாற்றுக் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் மாற்று விகிதம் அதன் கரைதிறன் மற்றும் பண்புகளை பாதிக்கிறது. MC பொதுவாக குளிர்ந்த நீரில் கரையக்கூடியது ஆனால் சூடான நீரில் அல்ல.

ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் (HPMC)
ஹைட்ராக்சில் குழுக்களின் ஒரு பகுதியை மீதில் (-CH₃) மற்றும் ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் (-CH₂CH(OH)CH₃) மூலம் மாற்றுவதன் மூலம், மெத்தில்செல்லுலோஸின் அடிப்படையில் HPMC மேலும் மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. MC உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​HPMC இன் மூலக்கூறு அமைப்பு மிகவும் சிக்கலானது, அதன் ஹைட்ரோஃபிலிசிட்டி மற்றும் ஹைட்ரோபோபிசிட்டி ஆகியவை நன்கு சமநிலையில் உள்ளன, மேலும் இது குளிர் மற்றும் சூடான நீரில் கரையக்கூடியது.

2. இயற்பியல் மற்றும் இரசாயன பண்புகள் கரைதிறன் வேறுபாடுகள்

MC: Methylcellulose பொதுவாக குளிர்ந்த நீரில் நல்ல கரைதிறன் கொண்டது, ஆனால் வெப்பநிலை உயரும் போது ஜெல்லை உருவாக்கும். சூடான நீரில், MC கரையாதது, ஒரு வெப்ப ஜெல் உருவாகிறது.
HPMC: Hydroxypropyl methylcellulose குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரில் ஒரே மாதிரியாகக் கரைக்கப்படலாம், பரந்த கரைப்பு வெப்பநிலை வரம்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் கரைதிறன் MC ஐ விட நிலையானது.

வெப்ப ஜெலபிலிட்டி
MC: MC வலுவான வெப்ப ஜெல்லிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வெப்பநிலை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு உயரும் போது, ​​அது ஒரு ஜெல்லை உருவாக்கி அதன் கரைதிறனை இழக்கும். இந்த குணாதிசயம் கட்டுமானம் மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில் சிறப்புப் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
HPMC: HPMC சில வெப்ப ஜெல்லிங் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் ஜெல் உருவாகும் வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளது மற்றும் ஜெல் உருவாகும் வேகம் குறைவாக உள்ளது. MC உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​HPMC இன் வெப்ப ஜெல் பண்புகள் மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியவை, எனவே அதிக வெப்பநிலை நிலைப்புத்தன்மை தேவைப்படும் பயன்பாடுகளில் அதிக நன்மை பயக்கும்.

மேற்பரப்பு செயல்பாடு
MC: MC குறைந்த மேற்பரப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. சில பயன்பாடுகளில் இது ஒரு குறிப்பிட்ட குழம்பாக்கி அல்லது தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்றாலும், விளைவு HPMC போல குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை.
HPMC: HPMC வலுவான மேற்பரப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் குழுவின் அறிமுகம், இது கரைசலில் குழம்பாக்குதல், இடைநிறுத்துதல் மற்றும் தடித்தல் ஆகியவற்றை எளிதாக்குகிறது. எனவே, இது பூச்சுகள் மற்றும் கட்டுமானப் பொருட்களில் ஒரு சேர்க்கையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உப்பு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் pH நிலைத்தன்மை
MC: மெத்தில்செல்லுலோஸ் உப்பு சகிப்புத்தன்மை குறைவாக உள்ளது மற்றும் அதிக உப்பு சூழல்களில் மழைப்பொழிவுக்கு வாய்ப்புள்ளது. இது அமிலம் மற்றும் கார சூழல்களில் மோசமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் pH மதிப்பால் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.
HPMC: ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் மாற்று இருப்பதால், HPMC இன் உப்பு சகிப்புத்தன்மை MC ஐ விட சிறப்பாக உள்ளது, மேலும் இது பரந்த pH வரம்பில் நல்ல கரைதிறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க முடியும், எனவே இது பல்வேறு இரசாயன சூழல்களுக்கு ஏற்றது.

3. உற்பத்தி செயல்முறைகளில் உள்ள வேறுபாடுகள்

MC இன் உற்பத்தி
செல்லுலோஸின் மெத்திலேஷன் வினையின் மூலம் மெத்தில்செல்லுலோஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, பொதுவாக மெத்தில் குளோரைடை பயன்படுத்தி கார செல்லுலோஸுடன் வினைபுரிந்து செல்லுலோஸ் மூலக்கூறுகளில் உள்ள ஹைட்ராக்சில் குழுக்களை மாற்றுகிறது. இந்த செயல்முறையானது, இறுதி தயாரிப்பின் கரைதிறன் மற்றும் பிற இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகளை பாதிக்கும் பொருத்தமான அளவிலான மாற்றீட்டை உறுதிப்படுத்த எதிர்வினை நிலைமைகளின் கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது.

HPMC இன் உற்பத்தி
HPMC இன் உற்பத்தி மெத்திலேஷனை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபிலேஷன் எதிர்வினையைச் சேர்க்கிறது. அதாவது, மெத்தில் குளோரைட்டின் மெத்திலேஷன் வினைக்குப் பிறகு, ப்ரோப்பிலீன் ஆக்சைடு செல்லுலோஸுடன் வினைபுரிந்து ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மாற்றீட்டை உருவாக்குகிறது. ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் குழுவின் அறிமுகம் HPMC யின் கரைதிறன் மற்றும் நீரேற்றம் திறனை மேம்படுத்துகிறது, இது அதன் உற்பத்தி செயல்முறையை MC ஐ விட சிக்கலாகவும் சற்று அதிக விலையாகவும் ஆக்குகிறது.

4. பயன்பாட்டு புலங்களில் உள்ள வேறுபாடுகள்

கட்டிட பொருட்கள் துறை
MC: MC பெரும்பாலும் கட்டுமானப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக தடிப்பாக்கி, தண்ணீரைத் தக்கவைக்கும் முகவர் மற்றும் உலர்ந்த மோட்டார் மற்றும் புட்டி பவுடரில் பிசின். இருப்பினும், அதன் வெப்ப ஜெல்லிங் பண்புகள் காரணமாக, அதிக வெப்பநிலை சூழல்களில் MC தோல்வியடையும்.
HPMC: HPMC கட்டுமானத் துறையில் மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிக வெப்பநிலை சூழல்களிலும் இது நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதால், ஓடு பசைகள், இன்சுலேஷன் மோர்டார்ஸ் மற்றும் சுய-நிலை மாடிகள் போன்ற அதிக வெப்பநிலை சகிப்புத்தன்மை தேவைப்படும் காட்சிகளுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. .

மருந்து மற்றும் உணவு துறைகள்
MC: Methylcellulose பொதுவாக மருந்து தயாரிப்புகளில் மாத்திரைகளுக்கு ஒரு சிதைவு மற்றும் தடிப்பாக்கியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சில உணவுகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் நார்ச்சத்து நிரப்பியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
HPMC: HPMC மருந்துத் துறையில் அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் மிகவும் நிலையான கரைதிறன் மற்றும் நல்ல உயிர் இணக்கத்தன்மை காரணமாக, இது பெரும்பாலும் நீடித்த-வெளியீட்டு படப் பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகளுக்கான காப்ஸ்யூல் ஷெல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, HPMC உணவுத் தொழிலிலும், குறிப்பாக சைவ காப்ஸ்யூல்கள் தயாரிப்பிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பூச்சுகள் மற்றும் வண்ணப்பூச்சுகள் துறை
MC: MC சிறந்த தடித்தல் மற்றும் படம்-உருவாக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கரைசலில் அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் பாகுத்தன்மை சரிசெய்தல் திறன் HPMC போல சிறப்பாக இல்லை.
HPMC: HPMC பெயிண்ட் மற்றும் பெயிண்ட் துறையில் அதன் சிறந்த தடித்தல், கூழ்மப்பிரிப்பு மற்றும் படம்-உருவாக்கும் பண்புகளால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக நீர் சார்ந்த பூச்சுகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் சமன் செய்யும் முகவராக, இது பூச்சுகளின் கட்டுமான செயல்திறன் மற்றும் மேற்பரப்பை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது. . விளைவு.

5. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு

MC மற்றும் HPMC இரண்டும் இயற்கையான செல்லுலோஸிலிருந்து மாற்றியமைக்கப்பட்டு நல்ல மக்கும் தன்மை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இரண்டுமே நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் பயன்பாட்டில் பாதிப்பில்லாதவை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு தேவைகளுக்கு இணங்குகின்றன, எனவே அவை உணவு, மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் ஆகிய துறைகளில் பயன்படுத்த மிகவும் பாதுகாப்பானவை.

மெத்தில்செல்லுலோஸ் (எம்சி) மற்றும் ஹைட்ராக்சிப்ரோபில்மெதில்செல்லுலோஸ் (எச்பிஎம்சி) ஆகியவை வேதியியல் கட்டமைப்பில் ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், வெவ்வேறு மாற்றுக் குழுக்களின் காரணமாக, அவற்றின் கரைதிறன், வெப்ப ஜெலபிலிட்டி, மேற்பரப்பு செயல்பாடு, உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவை வேறுபட்டவை. புலங்கள் மற்றும் பிற அம்சங்களில் வெளிப்படையான வேறுபாடுகள் உள்ளன. குறைந்த வெப்பநிலை சூழல்கள் மற்றும் எளிமையான தடித்தல் மற்றும் நீர் தக்கவைப்பு தேவைகளுக்கு MC பொருத்தமானது, அதே சமயம் HPMC அதன் நல்ல கரைதிறன் மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை காரணமாக சிக்கலான தொழில்துறை, மருந்து மற்றும் கட்டுமான பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.