HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) என்பது மருந்து, உணவு, கட்டுமானப் பொருட்கள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் பொருள் ஆகும். HPMC தயாரிப்புகளை வெவ்வேறு பயன்பாட்டுத் தேவைகளின்படி பல தொடர்களாகப் பிரிக்கலாம், அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை K தொடர் மற்றும் E தொடர்களாகும். இரண்டும் HPMC என்றாலும், அவை வேதியியல் அமைப்பு, இயற்பியல் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டு புலங்களில் சில வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.
1. வேதியியல் அமைப்பில் உள்ள வேறுபாடு
Methoxy உள்ளடக்கம்: K தொடர் மற்றும் E தொடர் HPMC இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் மெத்தாக்ஸி உள்ளடக்கம் ஆகும். E தொடர் HPMC இன் மெத்தாக்ஸி உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது (பொதுவாக 28-30%), K தொடரின் மெத்தாக்ஸி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது (சுமார் 19-24%).
ஹைட்ராக்சிப்ரோபாக்சி உள்ளடக்கம்: இதற்கு மாறாக, K தொடரின் ஹைட்ராக்சிப்ரோபாக்சி உள்ளடக்கம் (7-12%) E தொடரை விட (4-7.5%) அதிகமாக உள்ளது. இரசாயன கலவையில் உள்ள இந்த வேறுபாடு இரண்டுக்கும் இடையே செயல்திறன் மற்றும் பயன்பாட்டில் வேறுபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
2. இயற்பியல் பண்புகளில் வேறுபாடுகள்
கரைதிறன்: மெத்தாக்ஸி மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபாக்சி உள்ளடக்கத்தில் உள்ள வேறுபாடு காரணமாக, K தொடர் HPMC இன் கரைதிறன் E தொடரை விட சற்று குறைவாக உள்ளது, குறிப்பாக குளிர்ந்த நீரில். E தொடர் குளிர்ந்த நீரில் அதிக மெத்தாக்ஸி உள்ளடக்கம் இருப்பதால் கரையக்கூடியது.
ஜெல் வெப்பநிலை: K தொடரின் ஜெல் வெப்பநிலை E தொடரை விட அதிகமாக உள்ளது. இதன் பொருள் அதே நிலைமைகளின் கீழ், K தொடர் HPMC க்கு ஜெல் உருவாக்குவது மிகவும் கடினம். E தொடரின் ஜெல் வெப்பநிலை குறைவாக உள்ளது, மேலும் தெர்மோசென்சிட்டிவ் ஜெல் பொருட்கள் போன்ற சில குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகளில், E தொடர் சிறப்பாக செயல்படக்கூடும்.
பாகுத்தன்மை: பாகுத்தன்மை முக்கியமாக HPMC இன் மூலக்கூறு எடையைப் பொறுத்தது என்றாலும், அதே நிலைமைகளின் கீழ், E தொடர் HPMC இன் பாகுத்தன்மை பொதுவாக K தொடரை விட அதிகமாக இருக்கும். பாகுத்தன்மையில் உள்ள வேறுபாடு தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது வானியல் பண்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, குறிப்பாக பூச்சுகள் மற்றும் இடைநீக்கங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் போது.
3. பயன்பாட்டு புலங்களில் உள்ள வேறுபாடுகள்
K தொடர் மற்றும் E தொடர் HPMC இன் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் இயற்பியல் பண்புகளில் உள்ள வேறுபாடுகள் காரணமாக, வெவ்வேறு துறைகளில் அவற்றின் பயன்பாடுகளும் வேறுபட்டவை.
மருந்துத் துறை: மருந்து தயாரிப்புகளில், E தொடர் HPMC அடிக்கடி நீடித்த-வெளியீட்டு தயாரிப்புகளின் முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அதன் குறைந்த ஜெலேஷன் வெப்பநிலை மற்றும் அதிக பாகுத்தன்மை காரணமாகும், இது ஒரு மருந்து நீடித்த-வெளியீட்டுத் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் போது மருந்து வெளியீட்டு விகிதத்தை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. குடலில் உள்ள மருந்துகளை வெளியிடுவதற்கு ஏதுவாக இருக்கும் இரைப்பைச் சாற்றில் உள்ள மருந்துகளின் வெளியீட்டை அதன் உயர் ஜெலேஷன் வெப்பநிலை தடுக்கிறது என்பதால், குடல்-பூசப்பட்ட மாத்திரைகள் மற்றும் காப்ஸ்யூல் சுவர் பொருளாக K தொடர் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவுத் துறை: உணவுத் துறையில், E வரிசை HPMC பெரும்பாலும் தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அதிக கரைதிறன் மற்றும் பொருத்தமான பாகுத்தன்மை காரணமாக, இது சிறப்பாக சிதறடிக்கப்பட்டு உணவில் கரைக்கப்படலாம். கே சீரிஸ் பெரும்பாலும் அதன் உயர் ஜெலேஷன் வெப்பநிலை காரணமாக, வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற, அதிக வெப்பநிலை நிலைகளின் கீழ் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க வேண்டிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கட்டுமானப் பொருட்கள் துறை: கட்டுமானப் பொருட்களில், K சீரிஸ் HPMC பொதுவாக உலர் மோட்டார் மற்றும் புட்டி பவுடர் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக அதிக வெப்பநிலையில் கட்டப்பட வேண்டிய சந்தர்ப்பங்களில் நீர் தக்கவைப்பாளராகவும் தடிமனாகவும் செயல்படுகிறது. குறைந்த ஜெலேஷன் வெப்பநிலை மற்றும் அதிக பாகுத்தன்மை காரணமாக தரை வண்ணப்பூச்சு மற்றும் பூச்சுகள் போன்ற உயர் வேதியியல் பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களுக்கு E தொடர் மிகவும் பொருத்தமானது.
4. பிற செல்வாக்கு காரணிகள்
மேலே உள்ள வேறுபாடுகளுக்கு கூடுதலாக, HPMC இன் வெவ்வேறு தொடர்களின் குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் மூலக்கூறு எடை, மாற்று அளவு மற்றும் சிதறல் போன்ற காரணிகளால் பாதிக்கப்படலாம். கூடுதலாக, நடைமுறை பயன்பாடுகளில், HPMC இன் தேர்வு மற்ற பொருட்களுடன் அதன் இணக்கத்தன்மை மற்றும் இறுதி தயாரிப்பின் செயல்திறனில் அதன் தாக்கத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
HPMC இன் K தொடர் மற்றும் E தொடர் இரண்டும் ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ் என்றாலும், மெத்தாக்ஸி மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபாக்சி குழுக்களின் வெவ்வேறு உள்ளடக்கங்கள் காரணமாக அவை இயற்பியல் பண்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டு பகுதிகளில் வெளிப்படையான வேறுபாடுகளைக் காட்டுகின்றன. நடைமுறை பயன்பாடுகளில் HPMC இன் சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு இந்த வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியமானது.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-13-2024