ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதர் என்றால் என்ன?

Hydroxypropyl ஸ்டார்ச் ஈதர் (HPS) என்பது ஒரு மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் ஆகும், இது பல்வேறு தொழில்களில் தடித்தல், நிலைப்படுத்துதல் மற்றும் குழம்பாக்கும் முகவராக பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்துள்ளது. இது தண்ணீரில் கரையக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் வழித்தோன்றலாகும், இது இயற்கையான சோளம், உருளைக்கிழங்கு அல்லது மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவுச்சத்திலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு இரசாயன மாற்ற செயல்முறையின் மூலம் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் குழுக்களை ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது.

HPS இன் பயன்பாடு உணவுத் துறையில் பிரபலமாகிவிட்டது, ஏனெனில் இது பல உணவுப் பொருட்களின் அமைப்பு, வாய் உணர்வு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது. இது பொதுவாக சூப்கள், சாஸ்கள், கிரேவிகள், புட்டுகள் மற்றும் கெட்டிப்படுத்துதல் அல்லது நிலைப்படுத்துதல் தேவைப்படும் பிற பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. HPS மருந்துத் துறையில் மருந்து விநியோகத்தை மேம்படுத்தவும், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களான ஷாம்புகள், லோஷன்கள் மற்றும் கிரீம்கள் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரையில், HPS இன் பண்புகள், உற்பத்தி செயல்முறை, பயன்பாடுகள் மற்றும் பாதுகாப்புக் கருத்தில் ஆராய்வோம்.

ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதரின் பண்புகள்

ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதர் ஒரு வெள்ளை, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற தூள் ஆகும், இது நீர் மற்றும் பிற துருவ கரைப்பான்களில் மிகவும் கரையக்கூடியது. இது ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் குழுக்களின் மாற்றீட்டின் அளவைப் பொறுத்து 1,000 முதல் 2,000,000 டால்டன்கள் வரையிலான மூலக்கூறு எடையைக் கொண்டுள்ளது. மாற்று அளவு (DS) என்பது ஸ்டார்ச் மூலக்கூறில் உள்ள அன்ஹைட்ரோகுளுக்கோஸ் அலகுக்கு (AGU) ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் குழுக்களின் சராசரி எண்ணிக்கையைக் குறிக்கிறது. அதிக DS ஆனது அதிக ஹைட்ரோஃபிலிக் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய HPS மூலக்கூறில் விளைகிறது.

HPS ஆனது அதன் பாகுத்தன்மை, துகள் அளவு மற்றும் பிற பண்புகளைப் பொறுத்து வெவ்வேறு தரங்களில் கிடைக்கிறது. HPS இன் பாகுத்தன்மை பொதுவாக அதன் ப்ரூக்ஃபீல்ட் பாகுத்தன்மையின் அடிப்படையில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட வெட்டு விகிதம் மற்றும் வெப்பநிலையில் சென்டிபாய்ஸில் (cP) அளவிடப்படுகிறது. அதிக பாகுத்தன்மை HPS தரங்கள் தடிமனான தயாரிப்புகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதே சமயம் மெல்லிய தயாரிப்புகளுக்கு குறைந்த-பாகுத்தன்மை தரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

HPS இன் துகள் அளவும் ஒரு முக்கியமான பண்பாகும், ஏனெனில் அது அதன் சிதறல் மற்றும் ஓட்டம் ஆகியவற்றை பாதிக்கிறது. HPS ஆனது பயன்பாட்டைப் பொறுத்து, நுண்ணிய பொடிகள் முதல் துகள்கள் வரை வெவ்வேறு துகள் அளவுகளில் கிடைக்கிறது.

ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதரின் உற்பத்தி செயல்முறை

HPS இன் உற்பத்தியானது ஸ்டார்ச் மற்றும் புரோபிலீன் ஆக்சைடு (PO) ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான எதிர்வினையைப் பயன்படுத்தி இயற்கையான மாவுச்சத்தை மாற்றியமைப்பதை உள்ளடக்கியது, இது ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் குழுக்களை ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது. இந்த செயல்முறை பொதுவாக சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு அல்லது பொட்டாசியம் ஹைட்ராக்சைடு போன்ற ஒரு வினையூக்கியுடன் சேர்த்து, அக்வஸ் அல்கலைன் கரைசலில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

எதிர்வினை நேரம், வெப்பநிலை, pH, PO/ஸ்டார்ச் விகிதம் மற்றும் வினையூக்கி செறிவு போன்ற பல காரணிகளால் மாற்றியமைத்தல் செயல்முறை பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த காரணிகள் மாற்றீடு அளவு, மூலக்கூறு எடை மற்றும் விளைவாக HPS தயாரிப்பின் பிற பண்புகளை பாதிக்கிறது.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் பின்னர் கழுவி, நடுநிலையாக்கப்பட்டு, வெள்ளை தூள் அல்லது துகள்களைப் பெற உலர்த்தப்படுகிறது. HPS தயாரிப்பு பின்னர் பாகுத்தன்மை, துகள் அளவு, ஈரப்பதம் மற்றும் தூய்மை போன்ற பல்வேறு பண்புகளுக்காக சோதிக்கப்படுகிறது.

ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதரின் பயன்பாடுகள்

கட்டுமானத்தில் HPS ஐப் பயன்படுத்துவது, கான்கிரீட்டின் வலிமை மற்றும் நீடித்து நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துதல், நீரின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் மோர்டார்களின் ஒட்டுதல் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பை மேம்படுத்துதல் போன்ற பல்வேறு வழிகளில் பயனளிக்கிறது. கட்டுமானத்தில் HPS இன் சில பொதுவான பயன்பாடுகள்:

1. கான்கிரீட்:

எச்பிஎஸ் கான்கிரீட்டில் நீர் குறைப்பானாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கொடுக்கப்பட்ட கலவை வடிவமைப்பிற்கு தேவையான நீரின் அளவைக் குறைக்கிறது. இது கான்கிரீட்டின் அதிக வலிமை மற்றும் நீடித்த தன்மையை ஏற்படுத்துகிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான நீர் கான்கிரீட்டை வலுவிழக்கச் செய்து சுருக்க விரிசல்களை ஏற்படுத்தும். ஹெச்பிஎஸ் கான்கிரீட்டின் வேலைத்திறன் மற்றும் பாயும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, இது பெரிய அளவிலான திட்டங்களில் பயனளிக்கிறது.

2. மோட்டார்:

HPS ஒரு பிளாஸ்டிசைசராக மோர்டாரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மோர்டாரின் வேலைத்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. இது மோட்டார் மற்றும் கொத்து அலகுகளுக்கு இடையே ஒரு சிறந்த பிணைப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது கட்டிடத்தின் கட்டமைப்பு ஒருமைப்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. HPS மோர்டரில் உள்ள நீரின் உள்ளடக்கத்தையும் குறைக்கிறது, இது அதன் வலிமை மற்றும் நீடித்த தன்மையை மேம்படுத்துகிறது.

3. ஜிப்சம் பொருட்கள்:

HPS ஆனது பிளாஸ்டர் மற்றும் கூட்டு கலவை போன்ற ஜிப்சம் தயாரிப்புகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஜிப்சம் தயாரிப்புகளின் மென்மையான மற்றும் சீரான பயன்பாடு, அத்துடன் மேம்படுத்தப்பட்ட ஒட்டுதல் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு. HPS ஆனது ஜிப்சம் தயாரிப்புகளின் அமைவு நேரத்தையும் வலிமையையும் மேம்படுத்துகிறது, இது கட்டுமானப் பயன்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும்.

மேலே உள்ள பயன்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக, பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் சீலண்டுகள் போன்ற பிற கட்டுமானப் பொருட்களிலும் HPS ஐப் பயன்படுத்தலாம். கட்டுமானத்தில் HPS ஐப் பயன்படுத்துவது கட்டுமானத் திட்டங்களின் தரம், செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துவதோடு, செலவுகள் மற்றும் கழிவுகளைக் குறைக்கும்.