இரசாயனத் தொழிலில் CMC என்றால் என்ன?

இரசாயனத் தொழிலில், CMC (Carboxymethyl Cellulose Sodium) CMC என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. CMC என்பது இயற்கையான செல்லுலோஸை வேதியியல் முறையில் மாற்றியமைப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு முக்கியமான செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றலாகும். குறிப்பாக, CMC இன் மூலக்கூறு அமைப்பு, செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் கார்பாக்சிமெதில் குழுக்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இது பல புதிய இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளை அளிக்கிறது, எனவே இது வேதியியல், உணவு, மருத்துவம் மற்றும் பிற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. CMC இன் இரசாயன அமைப்பு மற்றும் பண்புகள்
CMC என்பது செல்லுலோஸ் மற்றும் குளோரோஅசெட்டிக் அமிலத்தின் எதிர்வினையால் பெறப்பட்ட செல்லுலோஸ் ஈதர் கலவை ஆகும், மேலும் அதன் அடிப்படை கட்டமைப்பு அலகு β-1,4-குளுக்கோஸ் வளையமாகும். இயற்கையான செல்லுலோஸ் போலல்லாமல், கார்பாக்சிமெதில் குழுக்கள் சிஎம்சியின் மூலக்கூறு கட்டமைப்பில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இது தண்ணீரில் பிசுபிசுப்பான கூழ் கரைசலை உருவாக்க உதவுகிறது. CMC இன் மூலக்கூறு எடையை எதிர்வினையின் அளவிற்கு ஏற்ப சரிசெய்ய முடியும், மேலும் வெவ்வேறு மூலக்கூறு எடைகளின் CMC கள் பயன்பாட்டில் வெவ்வேறு கரைதிறன் மற்றும் பாகுத்தன்மையைக் காட்டுகின்றன. CMC யின் கரைதிறன் மற்றும் பாகுத்தன்மை மாற்றீட்டின் அளவினால் பாதிக்கப்படுகிறது (அதாவது செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் உள்ள மாற்றீடுகளின் எண்ணிக்கை). அதிக அளவு மாற்றீடு கொண்ட CMC பொதுவாக அதிக நீர் கரைதிறன் மற்றும் பாகுத்தன்மை கொண்டது. CMC அதிக இரசாயன நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, அமிலம் மற்றும் கார சூழல்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் பாதிப்பில்லாதது, மேலும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

2. CMC உற்பத்தி செயல்முறை
CMC இன் உற்பத்தி செயல்முறை மூன்று படிகளை உள்ளடக்கியது: அல்கலலைசேஷன், ஈத்தரிஃபிகேஷன் மற்றும் பிந்தைய சிகிச்சை.

அல்கலைசேஷன்: செல்லுலோஸ் (பொதுவாக பருத்தி மற்றும் மரக் கூழ் போன்ற இயற்கை பொருட்களிலிருந்து) செல்லுலோஸின் ஹைட்ராக்சைல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த சோடியம் ஹைட்ராக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இது அடுத்தடுத்த எதிர்வினைகளுக்கு வசதியானது.
ஈத்தரிஃபிகேஷன்: சோடியம் குளோரோஅசெட்டேட் காரமயமாக்கப்பட்ட செல்லுலோஸில் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் செல்லுலோஸை கார்பாக்சிமீதில் செல்லுலோஸாக மாற்ற கார்பாக்சிமெதில் குழுக்கள் எதிர்வினை மூலம் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
பிந்தைய சிகிச்சை: எதிர்வினை மூலம் உருவாக்கப்படும் CMC ஆனது நடுநிலைப்படுத்தப்பட்டு, வடிகட்டி, உலர்த்தப்பட்டு, நசுக்கப்பட்டு, வெவ்வேறு விவரக்குறிப்புகளின் தயாரிப்புகளை இறுதியாகப் பெறுகிறது. வெவ்வேறு பாகுத்தன்மை மற்றும் கரைதிறன் பண்புகளுடன் CMC தயாரிப்புகளைப் பெறுவதற்கு, எதிர்வினை நிலைகள், மூலப்பொருள் செறிவு மற்றும் எதிர்வினை நேரம் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் உற்பத்தியின் மாற்று மற்றும் மூலக்கூறு எடையை சரிசெய்யலாம்.

3. CMC இன் செயல்திறன் பண்புகள்
மிகவும் திறமையான தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி, ஃபிலிம் முன்னாள் மற்றும் பிசின் என, CMC பின்வரும் செயல்திறன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

நல்ல நீர் கரைதிறன்: CMC தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான கூழ் கரைசலை உருவாக்க முடியும், மேலும் கரைக்கும் செயல்முறை மென்மையானது மற்றும் செயல்பட எளிதானது.
வலுவான தடித்தல் விளைவு: CMC குறைந்த செறிவில் கரைசலின் பாகுத்தன்மையை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும், இது தடித்தல் விளைவுகள் தேவைப்படும் பல சந்தர்ப்பங்களில் அதிக பயன்பாட்டு மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
நிலைப்புத்தன்மை: அமிலம், காரம், ஒளி, வெப்பம் போன்றவற்றிற்கு CMC அதிக சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நல்ல தீர்வு நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
பாதுகாப்பான மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றது: CMC உணவு, மருந்து மற்றும் பிற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாதுகாப்பானது மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் நேரடி அல்லது மறைமுக உணவு தொடர்பு பொருட்களுக்கு ஏற்றது.

4. CMC இன் விண்ணப்பப் புலங்கள்
உணவுத் தொழில்: CMC உணவுத் தொழிலில் தடிப்பாக்கி, கூழ்மமாக்கி, நிலைப்படுத்தி போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐஸ்கிரீம், ஜாம், காண்டிமென்ட்ஸ், பானங்கள், பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது உணவின் அமைப்பு, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையை திறம்பட மேம்படுத்துகிறது. உதாரணமாக, ஐஸ்கிரீமில் தடிப்பானாக இருக்கும் CMC ஐஸ் கிரிஸ்டல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் மற்றும் ஐஸ்கிரீமின் சுவையை மென்மையாக்கும்.

மருந்துத் தொழில்: மருந்துத் துறையில், சிஎம்சியை மாத்திரைகளுக்கான பிசின், களிம்புகளுக்கான மேட்ரிக்ஸ் மற்றும் சில திரவ மருந்துகளுக்கு தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தலாம். சிஎம்சி சில ஒட்டுதல் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது மருந்துகளின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீட்டு விளைவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மருந்துகளின் நிலைத்தன்மை மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தை மேம்படுத்தலாம்.

தினசரி இரசாயனத் தொழில்: அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களில், லோஷன்கள், கிரீம்கள், ஷாம்புகள் மற்றும் பிற பொருட்களில் தடிப்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக CMC பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. CMC யின் நல்ல நீர் கரைதிறன் மற்றும் திரைப்படத்தை உருவாக்கும் பண்புகள், அழகுசாதனப் பொருட்களின் கட்டமைப்பை உறுதிப்படுத்தவும், தயாரிப்பின் மென்மையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பெட்ரோலியம் தொழில்: CMC ஆனது திரவத்தை துளையிடுவதில் தடிப்பாக்கி மற்றும் வடிகட்டுதல் முகவரின் பங்கை வகிக்கிறது, திரவம் மற்றும் சிமென்ட் குழம்புகளை உடைக்கிறது, துளையிடும் போது திரவ இழப்பு மற்றும் அடைப்பு அபாயத்தை திறம்பட குறைக்கிறது மற்றும் துளையிடும் திறன் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது.

ஜவுளி மற்றும் காகித தயாரிப்பு தொழில்: CMC ஆனது நூல் அளவு முகவராகவும், ஜவுளி மற்றும் காகித தயாரிப்பு துறைகளில் ஜவுளி முடித்த முகவராகவும் மற்றும் காகித சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், இது நூல் வலிமையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் காகிதத்தின் நீர் எதிர்ப்பு மற்றும் இழுவிசை வலிமையை மேம்படுத்துகிறது.

5. சந்தை தேவை மற்றும் CMC இன் வளர்ச்சி வாய்ப்புகள்
உலகளாவிய பொருளாதாரத்தின் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றத்துடன், CMC க்கான சந்தை தேவை அதிகரித்து வருகிறது. குறிப்பாக உணவு மற்றும் மருந்துத் தொழில்களில், நுகர்வோர் உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பில் அதிக கவனம் செலுத்துவதால், இயற்கையான மற்றும் பாதிப்பில்லாத கெட்டியான CMC படிப்படியாக சில செயற்கை இரசாயனங்களை மாற்றியுள்ளது. எதிர்காலத்தில், CMC சந்தைக்கான தேவை தொடர்ந்து விரிவடையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, குறிப்பாக உணவு தடிப்பாக்கிகள், துளையிடும் திரவங்கள், மருந்து கட்டுப்பாட்டு வெளியீட்டு கேரியர்கள் போன்றவற்றின் பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளில்.

CMC இன் மூலப்பொருள் ஆதாரம் முக்கியமாக இயற்கையான செல்லுலோஸ் என்பதால், உற்பத்தி செயல்முறை ஒப்பீட்டளவில் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. பசுமை இரசாயனத் தொழிற்துறையின் வளர்ச்சிப் போக்கைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக, CMC உற்பத்தி செயல்முறையானது, உற்பத்திச் செயல்பாட்டில் மாசு உமிழ்வைக் குறைத்தல், வளப் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல் போன்றவற்றைத் தொடர்ந்து மேம்படுத்தி வருகிறது. நிலையான வளர்ச்சி.

ஒரு முக்கியமான செல்லுலோஸ் வழித்தோன்றலாக, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) அதன் தனித்துவமான நீரில் கரையும் தன்மை, கெட்டிப்படுதல் மற்றும் நல்ல நிலைத்தன்மையின் காரணமாக இரசாயனம், உணவு, மருந்து, தினசரி இரசாயனங்கள், பெட்ரோலியம், ஜவுளி மற்றும் காகித தயாரிப்பு போன்ற பல தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றம் மற்றும் சந்தை தேவை அதிகரிப்புடன், CMC இன் உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் பயன்பாட்டுத் துறைகள் தொடர்ந்து விரிவடைந்து வருகின்றன, மேலும் இது எதிர்காலத்தில் பசுமை இரசாயனத் தொழில் மற்றும் உயர் செயல்திறன் பயன்பாடுகளில் முக்கியமான வளர்ச்சி திறனைக் கொண்டுள்ளது.