கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் ஆபத்துகள் என்ன?

சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்பது அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA), ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) மற்றும் கூட்டு FAO/WHO நிபுணர் குழு போன்ற பல்வேறு ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளால் மனித நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் ஒரு உணவு சேர்க்கையாகும். உணவு சேர்க்கைகள் (JECFA). இருப்பினும், எந்தவொரு பொருளையும் போலவே, CMC இன் அதிகப்படியான நுகர்வு மனித ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். இந்த பதிலில், CMC யின் சாத்தியமான ஆபத்துகளைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

1. இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்:

அதிக அளவு CMC உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பொதுவான பக்க விளைவுகளில் ஒன்று இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள். CMC என்பது நீரில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், இது தண்ணீரை உறிஞ்சி செரிமான மண்டலத்தில் வீக்கமடைகிறது, இது வீக்கம், வாயு மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், CMC இன் அதிக அளவு குடல் அடைப்புடன் தொடர்புடையது, குறிப்பாக ஏற்கனவே இருக்கும் இரைப்பை குடல் நிலைகள் உள்ள நபர்களில்.

2. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்:

சிலருக்கு CMC க்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை இருக்கலாம். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளில் படை நோய், சொறி, அரிப்பு மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், அனாபிலாக்ஸிஸ் ஏற்படலாம், இது உயிருக்கு ஆபத்தானது. CMC க்கு ஒவ்வாமை உள்ள நபர்கள் இந்த சேர்க்கை கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

3. பல் பிரச்சனைகள்:

CMC பெரும்பாலும் பற்பசை மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் தடிப்பாக்கி மற்றும் பைண்டராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சில ஆய்வுகள் வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் சிஎம்சிக்கு நீண்டகால வெளிப்பாடு பல் அரிப்பு மற்றும் பல் பற்சிப்பி சேதமடைய வழிவகுக்கும் என்று கூறுகின்றன. ஏனென்றால், சிஎம்சி உமிழ்நீரில் கால்சியத்துடன் பிணைக்க முடியும், பற்களைப் பாதுகாக்க கிடைக்கும் கால்சியத்தின் அளவைக் குறைக்கிறது.

4. மருந்து இடைவினைகள்:

CMC சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், குறிப்பாக அவற்றின் உறிஞ்சுதலுக்கு ஒரு சாதாரண குடல் போக்குவரத்து நேரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இதில் டிகோக்சின், லித்தியம் மற்றும் சாலிசிலேட்டுகள் போன்ற மருந்துகள் இருக்கலாம். CMC இந்த மருந்துகளின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கலாம், இது செயல்திறன் குறைவதற்கு அல்லது சாத்தியமான நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

5. சுற்றுச்சூழல் கவலைகள்:

CMC என்பது ஒரு செயற்கை கலவை ஆகும், இது சூழலில் எளிதில் உடைந்து போகாது. CMC நீர்வழிகளில் வெளியேற்றப்படும் போது, ​​அது இயற்கையான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் குறுக்கிடுவதன் மூலம் நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, CMC சுற்றுச்சூழலில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸை உருவாக்க பங்களிக்க முடியும், இது வளர்ந்து வரும் கவலையாக உள்ளது.

முடிவில், CMC பொதுவாக நுகர்வு மற்றும் பொருத்தமான அளவுகளில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், CMC இன் அதிகப்படியான நுகர்வு மனித ஆரோக்கியத்தில் பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். CMC க்கு ஒவ்வாமை உள்ள நபர்கள் இந்த சேர்க்கை கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் CMC க்கு நீண்டகால வெளிப்பாடு பல் அரிப்பு மற்றும் சேதத்திற்கு வழிவகுக்கும். CMC சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் சரியாக அப்புறப்படுத்தப்படாவிட்டால் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எந்தவொரு உணவு சேர்க்கை அல்லது மூலப்பொருளைப் போலவே, அதன் பாதுகாப்பு அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது எப்போதும் சிறந்தது.