CMC என்பது இயற்கையான செல்லுலோஸின் இரசாயன மாற்றத்தின் மூலம் பெறப்பட்ட ஈதர் அமைப்பைக் கொண்ட ஒரு வழித்தோன்றலாகும். இது தண்ணீரில் கரையக்கூடிய பசையாகும், இது குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் சூடான நீரில் கரைக்கப்படுகிறது. அதன் நீர் கரைசல் பிணைப்பு, தடித்தல், குழம்பாக்குதல், சிதறல், இடைநிறுத்துதல், நிலைப்படுத்துதல் போன்ற செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
மேலும் படிக்கவும்