ஸ்டார்ச் ஈதர் என்பது மூலக்கூறில் உள்ள ஈதர் பிணைப்புகளைக் கொண்ட மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துகளின் ஒரு பொதுவான சொல், இது ஈத்தரிஃபைட் ஸ்டார்ச் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மருத்துவம், உணவு, ஜவுளி, காகிதத் தயாரிப்பு, தினசரி இரசாயனம், பெட்ரோலியம் மற்றும் பிற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்று நாம் முக்கியமாக ஸ்டார்ச் ஈதரின் பங்கை விளக்குகிறோம்.
மேலும் படிக்கவும்