உணவுத் தொழிலில் E466 உணவு சேர்க்கையின் பயன்பாடு E466, கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் (CMC) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உணவுத் துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவு சேர்க்கையாகும். CMC என்பது செல்லுலோஸின் வழித்தோன்றலாகும், இது தாவர செல் சுவர்களின் முக்கிய கட்டமைப்பு கூறு ஆகும். CMC என்பது நீரில் கரையக்கூடிய பாலிமர் ஆகும், இது h...
மேலும் படிக்கவும்