ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதர்-HPS

1. வேதியியல் பெயர்: ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஈதர்

2. ஆங்கிலப் பெயர்: Hydroxypropylஸ்டார்ச் ஈதர்

3. ஆங்கில சுருக்கம்: HPS

4. மூலக்கூறு சூத்திரம்: C7H15NO3 மூலக்கூறு நிறை: 161.20

5. தயாரிக்கும் முறை: Hydroxypropyl ஸ்டார்ச் என்பது வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச் ஆகும், இது ப்ரோப்பிலீன் ஆக்சைடு மற்றும் ஸ்டார்ச் மூலம் ஈத்தரிஃபை செய்யப்பட்டு ஸ்டார்ச் மேக்ரோமாலிகுல் அமைப்பில் உள்ள ஹைட்ராக்சில் குழுவை மாற்றியமைத்து ஒரு வகையான ஈத்தரிஃபைட் ஸ்டார்ச் ஆகும்.

6. இயற்பியல் பண்புகள்: நல்ல திரவத்தன்மை மற்றும் நல்ல நீரில் கரையும் தன்மை கொண்ட வெள்ளை (நிறமற்ற) தூள், அதன் அக்வஸ் கரைசல் வெளிப்படையானது மற்றும் நிறமற்றது, மேலும் நல்ல நிலைப்புத்தன்மை கொண்டது. இது அமிலம் மற்றும் காரத்திற்கு நிலையானது, சின்டரிங் வெப்பநிலை பூர்வீக மாவுச்சத்தை விட குறைவாக உள்ளது, மேலும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த பாகுத்தன்மையின் மாற்றம் பூர்வீக மாவுச்சத்தை விட நிலையானது. உப்பு மற்றும் சுக்ரோஸுடன் கலப்பது பாகுத்தன்மையில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. ஈத்தரிஃபிகேஷன் பிறகு, பனி உருகும் நிலைத்தன்மை மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை இரண்டும் மேம்படுத்தப்பட்டன.

7. இரசாயன பண்புகள்: ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மாற்றுகளுடன் கூடிய ஸ்டார்ச் டெரிவேடிவ்களின் பண்புகள், மாவுச்சத்தை உருவாக்கும் குளுக்கோஸ் அலகு 3 ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை மாற்றப்படலாம், எனவே வெவ்வேறு அளவு மாற்றங்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைப் பெறலாம்.

8. தொழில்நுட்ப குறிகாட்டிகள் தோற்றம்: வெள்ளை தூள், ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவது எளிது

கரைதிறன்: தண்ணீரில் கரைந்து ஒரு வெளிப்படையான தீர்வு ஆகலாம்

பாகுத்தன்மை (5% அக்வஸ் கரைசல், 20℃): 500-20000 mPa.s

PH மதிப்பு (2% அக்வஸ் கரைசல்): 8-10

9. நோக்கம்

1) ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் உணவுத் தொழிலில், ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஒரு கெட்டியான முகவராகவும், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஒரு சஸ்பென்டிங் ஏஜெண்டாகவும், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் பிசின் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

2) Hydroxypropyl ஸ்டார்ச் காகிதத் தொழில்: ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் காகிதத்தின் உள் அளவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் மேற்பரப்பு அளவீட்டிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் அச்சிடும் மை பிரகாசமாக்குகிறது, ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் சீரானதாக ஆக்குகிறது, ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் படத்தை மென்மையாக்குகிறது, ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் நட்சத்திரத்தை நுகர்வு குறைக்கிறது. மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் முடியை இழுக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட திறனைக் கொண்டுள்ளது.

3) ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஜவுளித் தொழில்: ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் வார்ப் அளவாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் நெசவின் போது சிராய்ப்பு எதிர்ப்பை மேம்படுத்தலாம், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் மற்றும் நெசவு திறன், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் அதிக அளவு ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம். .

4) Hydroxypropyl ஸ்டார்ச் மருந்துத் தொழில்: Hydroxypropyl மாவுச்சத்தை மாத்திரைகளுக்கு சிதைக்கும் முகவராகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் பிளாஸ்மா பெருக்கும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

5) ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் கிணறு சுவரை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் கிணறு நிலைகளை மேம்படுத்துகிறது, ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் சரிவதைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் துரப்பண வெட்டுக்களை மிதக்கிறது.

6) Hydroxypropyl ஸ்டார்ச் தினசரி இரசாயனத் தொழில்: ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் தினசரி இரசாயனத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் பைண்டர், சஸ்பென்டிங் ஏஜென்ட் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் அல்லது பூச்சுகளில் தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

7) ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் கூடுதலாக, ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் கட்டுமானப் பொருட்களுக்கான பைண்டராகவும், ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் பூச்சுகள் அல்லது கரிம திரவங்களுக்கான ஜெல்லிங் முகவராகவும், ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் ஸ்டார்ச் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

8) உணவுத் தொழில்: ஸ்திரத்தன்மையை அதிகரிக்க பிசின், தடிப்பாக்கி, இடைநீக்கம் செய்யும் முகவராகப் பயன்படுத்தலாம்.