சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை நேரடியாக தண்ணீருடன் கலந்து பேஸ்டி பசையை பின்னர் பயன்படுத்தவும். சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் பேஸ்ட் பசை தயாரிக்கும் போது, முதலில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுத்தமான தண்ணீரை கலக்கும் கருவியுடன் சேர்த்து, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸை மெதுவாகவும் சமமாகவும், கலவைக் கருவியின் மீது தெளிக்கவும். தண்ணீர் முற்றிலும் கலக்கிறது, மற்றும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முழுமையாக கரைக்கப்படும். கலக்கும் நேரத்தைத் தீர்மானிப்பதற்கான அடிப்படை: சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் தண்ணீரில் ஒரே சீராகப் பரவி, குறிப்பிடத்தக்க பெரிய திரட்சி இல்லாதபோது, கிளறுவதை நிறுத்தலாம், மேலும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் நீர் நிலையாக நிற்க அனுமதிக்கப்படும். ஒன்றையொன்று ஊடுருவி ஒன்றுடன் ஒன்று கலக்கவும்.
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் முதலில் வெள்ளை சர்க்கரை போன்ற உலர்ந்த மூலப்பொருட்களுடன் கலந்து, பின்னர் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது. செயல்பாட்டின் போது, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை போன்ற உலர்ந்த மூலப்பொருட்களை ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் ஒரு துருப்பிடிக்காத ஸ்டீல் மிக்சியில் போட்டு, மிக்சியின் மேல் அட்டையை மூடி, மிக்ஸியில் உள்ள பொருட்களை சீல் செய்யப்பட்ட நிலையில் வைக்கவும். பின்னர், கலவையை இயக்கவும் மற்றும் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் மற்றும் பிற பொருட்களை முழுமையாக கலக்கவும். பிறகு, மெதுவாகவும் சமமாகவும், கிளறிய சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸ் கலவையை தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட பேட்ச் டேங்கில் தெளித்து, தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
திரவ அல்லது குழம்பு உணவில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸைப் பயன்படுத்தும் போது, மிகவும் நுட்பமான ஏற்பாடு மற்றும் உறுதிப்படுத்தல் விளைவைப் பெற, கலப்புப் பொருளை ஒரே மாதிரியாக மாற்றுவது சிறந்தது. ஒரே மாதிரியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அழுத்தம் மற்றும் வெப்பநிலை, பொருளின் பண்புகள் மற்றும் உற்பத்தியின் தரத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் ஒரு அக்வஸ் கரைசலாக வடிவமைக்கப்பட்ட பிறகு, அது பீங்கான், கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக், மரம் மற்றும் பிற வகை கொள்கலன்களில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது. உலோகக் கொள்கலன்கள், குறிப்பாக இரும்பு, அலுமினியம் மற்றும் செம்பு பாத்திரங்கள் சேமிப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல. ஏனெனில் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் உலோகக் கொள்கலனுடன் நீண்ட நேரம் தொடர்பில் இருந்தால், அது சிதைவு மற்றும் பாகுத்தன்மை குறைதல் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துவது எளிது. ஈயம், இரும்பு, தகரம், வெள்ளி, அலுமினியம், தாமிரம் மற்றும் சில உலோகப் பொருட்களுடன் சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் இணைந்திருக்கும் போது, படிவு எதிர்வினை ஏற்பட்டு, கரைசலில் உள்ள சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் உண்மையான அளவு மற்றும் தரம் குறைகிறது. உற்பத்திக்கு இது தேவையில்லை என்றால், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் அக்வஸ் கரைசலில் கால்சியம், மெக்னீசியம், உப்பு மற்றும் பிற பொருட்களை கலக்க வேண்டாம். ஏனெனில், சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் உப்பு போன்ற பொருட்களுடன் இணைந்திருக்கும் போது, சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் கரைசலின் பாகுத்தன்மை குறையும்.
சோடியம் கார்பாக்சிமெதில்செல்லுலோஸின் தயாரிக்கப்பட்ட அக்வஸ் கரைசல் கூடிய விரைவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசலை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைத்தால், அது சோடியம் கார்பாக்சிமெதில் செல்லுலோஸின் பிசின் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பாதிக்காது, ஆனால் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைகிறது, இதனால் மூலப்பொருட்களின் துப்புரவு தரம் பாதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சில தடிப்பாக்கிகள் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச் நீராற்பகுப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாவுச்சத்துக்கள் ஆகும். அவை நச்சுத்தன்மையற்றவை மற்றும் பாதிப்பில்லாதவை, ஆனால் அவை வெள்ளைச் சர்க்கரையைப் போல இரத்தச் சர்க்கரையை எளிதாக உயர்த்தும், மேலும் கடுமையான இரத்த சர்க்கரை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, சர்க்கரை இல்லாத பொருட்களை வாங்குவதற்கு முன், இரத்த சர்க்கரையில் தடிப்பாக்கிகளின் தாக்கத்தைத் தடுக்க மூலப்பொருள் பட்டியலை நீங்கள் தெளிவாகப் படிக்க வேண்டும்.
இடுகை நேரம்: ஜன-04-2023