உணவு தர HPMC

உணவு தர HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose, ஹைப்ரோமெல்லோஸ் என்றும் சுருக்கமாக அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான அயனி அல்லாத செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும். இது ஒரு அரை-செயற்கை, செயலற்ற, விஸ்கோலாஸ்டிக் பாலிமர் ஆகும், இது பெரும்பாலும் கண் மருத்துவத்தில் உயவுத் துறையாக அல்லது உணவு சேர்க்கைகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக அல்லது துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பொதுவாக பல்வேறு வகையான பொருட்களில் காணப்படுகிறது. உணவு சேர்க்கையாக, ஹைப்ரோமெல்லோஸ் HPMC பின்வரும் பாத்திரங்களை வகிக்க முடியும்: குழம்பாக்கி, தடிப்பாக்கி, இடைநீக்க முகவர் மற்றும் விலங்கு ஜெலட்டின் மாற்றாக. அதன் "கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸ்" குறியீடு (E குறியீடு) E464 ஆகும்.

ஆங்கில மாற்றுப்பெயர்: செல்லுலோஸ் ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில் ஈதர்; HPMC; E464; MHPC; ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்; ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில் செல்லுலோஸ்;செல்லுலோஸ் கம்

வேதியியல் விவரக்குறிப்பு

தயாரிப்பு தரம்:

பண்புகள்

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) பன்முகத்தன்மையின் தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக பின்வரும் சிறந்த செயல்திறனை பிரதிபலிக்கிறது:

ஆன்டி-என்சைம் பண்புகள்: ஆன்டி-என்சைம் செயல்திறன் மாவுச்சத்தை விட சிறந்தது, சிறந்த நீண்ட கால செயல்திறன் கொண்டது;

ஒட்டுதல் பண்புகள்:

பயனுள்ள மருந்தின் நிலைமைகளின் கீழ், இது சரியான ஒட்டுதல் வலிமையை அடைய முடியும், அதே நேரத்தில் ஈரப்பதத்தை வழங்குகிறது மற்றும் சுவையை வெளியிடுகிறது;

குளிர்ந்த நீரில் கரையும் தன்மை:

வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால், நீரேற்றம் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் இருக்கும்;

தாமத நீரேற்ற பண்புகள்:

இது வெப்ப செயல்பாட்டில் உணவு உந்தி பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கலாம், இதன் மூலம் உற்பத்தித் திறனை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்;

குழம்பாக்கும் பண்புகள்:

சிறந்த குழம்பு நிலைத்தன்மையைப் பெற இது இடைமுக அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் எண்ணெய் துளிகளின் திரட்சியைக் குறைக்கும்.

எண்ணெய் நுகர்வு குறைக்க:

எண்ணெய் நுகர்வு குறைவதால் இழந்த சுவை, தோற்றம், அமைப்பு, ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றின் பண்புகளை மேம்படுத்தலாம்;

திரைப்பட பண்புகள்:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) அல்லது Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) மூலம் உருவாக்கப்பட்ட படம் எண்ணெய் இரத்தப்போக்கு மற்றும் ஈரப்பதம் இழப்பை திறம்பட தடுக்க முடியும், இதனால் பல்வேறு அமைப்புகளின் உணவு நிலைத்தன்மையை உறுதிசெய்ய முடியும்;

செயலாக்க நன்மைகள்:

இது பான் வெப்பமாக்கல் மற்றும் உபகரணங்களின் அடிப்பகுதியின் பொருள் குவிப்பைக் குறைக்கலாம், உற்பத்தி செயல்முறை காலத்தை துரிதப்படுத்தலாம், வெப்ப செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வைப்பு உருவாக்கம் மற்றும் குவிப்பு ஆகியவற்றைக் குறைக்கலாம்;

தடித்தல் பண்புகள்:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவை அடைய ஸ்டார்ச்சுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதால், குறைந்த அளவிலும் மாவுச்சத்தை ஒருமுறை பயன்படுத்துவதை விட அதிக பாகுத்தன்மையையும் இது அளிக்கும்;

செயலாக்க பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கவும்:

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) இன் குறைந்த பாகுத்தன்மை ஒரு சிறந்த சொத்தை வழங்குவதற்கு கணிசமாக தடித்தல் அதிகரிக்கலாம் மற்றும் சூடான அல்லது குளிர் செயல்முறை தேவையில்லை.

நீர் இழப்பு கட்டுப்பாடு:

இது உறைவிப்பான் முதல் அறை வெப்பநிலை மாற்றம் வரை உணவு ஈரப்பதத்தை திறம்பட கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் உறைந்ததால் ஏற்படும் சேதம், பனி படிகங்கள் மற்றும் அமைப்பு சிதைவைக் குறைக்கும்.

உள்ள விண்ணப்பங்கள்உணவு தொழில்

1. பதிவு செய்யப்பட்ட சிட்ரஸ்: சேமிப்பின் போது சிட்ரஸ் கிளைகோசைடுகளின் சிதைவின் காரணமாக வெண்மை மற்றும் சிதைவைத் தடுக்கவும், பாதுகாப்பின் விளைவை அடையவும்.

2. குளிர்ச்சியாக உண்ணும் பழங்கள்: சர்பத், ஐஸ் போன்றவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சுவை நன்றாக இருக்கும்.

3. சாஸ்: சாஸ்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்பிற்கு குழம்பாக்கல் நிலைப்படுத்தி அல்லது தடிப்பாக்கியாகப் பயன்படுகிறது.

4. குளிர்ந்த நீர் பூச்சு மற்றும் மெருகூட்டல்: உறைந்த மீன்களை சேமிப்பதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நிறமாற்றம் மற்றும் தரம் சிதைவைத் தடுக்கும். மெத்தில் செல்லுலோஸ் அல்லது ஹைட்ராக்சிப்ரோபில் மெத்தில் செல்லுலோஸ் அக்வஸ் கரைசல் பூச்சு மற்றும் மெருகூட்டப்பட்ட பிறகு, அதை பனியில் உறைய வைக்கவும்.

பேக்கேஜிங்

நிலையான பேக்கிங் 25 கிலோ / டிரம் ஆகும் 

20'FCL: 9 டன் உடன் பலகை;10 டன் அன்பல்.

40'FCL: 18 டன் உடன் பலகை; 20 டன்.

சேமிப்பு:

30 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, ஈரப்பதம் மற்றும் அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பொருட்கள் தெர்மோபிளாஸ்டிக் என்பதால், சேமிப்பு நேரம் 36 மாதங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பாதுகாப்பு குறிப்புகள்:                                                                   

மேலே உள்ள தரவு எங்கள் அறிவுக்கு இணங்க உள்ளது, ஆனால் ரசீது கிடைத்த உடனேயே அனைத்தையும் கவனமாகச் சரிபார்த்து வாடிக்கையாளர்களை விடுவிக்க வேண்டாம். வெவ்வேறு உருவாக்கம் மற்றும் வெவ்வேறு மூலப்பொருட்களைத் தவிர்க்க, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு கூடுதல் சோதனை செய்யுங்கள்.