Carboxymethyl cellulose (CMC) ni polima yenye thamani muhimu ya viwandani. Ni anionic selulosi etha mumunyifu katika maji inayotokana na selulosi asili. Cellulose ni mojawapo ya polima nyingi za kikaboni katika asili na ni sehemu kuu ya kuta za seli za mimea. Selulosi yenyewe ina umumunyifu duni katika maji, lakini kupitia urekebishaji wa kemikali, selulosi inaweza kubadilishwa kuwa derivatives na umumunyifu mzuri wa maji, na CMC ni mmoja wao.
Muundo wa molekuli ya CMC hupatikana kwa kulainisha sehemu ya hidroksili (—OH) ya molekuli ya selulosi kwa asidi ya kloroasetiki (ClCH2COOH) ili kuzalisha kibadala cha carboxymethyl (—CH2COOH). Muundo wa CMC huhifadhi muundo wa mnyororo wa β-1,4-glucose wa selulosi, lakini baadhi ya vikundi vya hidroksili ndani yake hubadilishwa na vikundi vya carboxymethyl. Kwa hivyo, CMC inabaki na sifa za mnyororo wa polima wa selulosi na ina utendaji wa kikundi cha carboxymethyl.
Tabia za kemikali za CMC
CMC ni polima anionic. Kwa kuwa kikundi cha kaboksili (—CH2COOH) katika muundo wake kinaweza kutoa ioni ili kutoa chaji hasi katika mmumunyo wa maji, CMC inaweza kuunda suluhu thabiti ya koloidal baada ya kuyeyuka kwenye maji. Umumunyifu wa maji na umumunyifu wa CMC huathiriwa na kiwango chake cha uingizwaji (DS) na kiwango cha upolimishaji (DP). Kiwango cha uingizwaji kinarejelea idadi ya vikundi vya haidroksili vilivyobadilishwa na vikundi vya kaboksili katika kila kitengo cha glukosi. Kwa ujumla, kiwango cha juu cha uingizwaji, ndivyo umumunyifu wa maji unavyokuwa bora. Kwa kuongezea, umumunyifu na mnato wa CMC kwa maadili tofauti ya pH pia ni tofauti. Kwa ujumla, inaonyesha umumunyifu na uthabiti bora chini ya hali ya upande wowote au alkali, wakati chini ya hali ya tindikali, umumunyifu wa CMC utapungua na huenda hata kunyesha.
Tabia za kimwili za CMC
Mnato wa suluhisho la CMC ni moja ya mali zake muhimu za mwili. Mnato wake unahusiana na mambo mengi, ikiwa ni pamoja na mkusanyiko wa suluhisho, kiwango cha uingizwaji, kiwango cha upolimishaji, joto na thamani ya pH. Sifa hii ya mnato wa CMC huiwezesha kuonyesha athari za unene, gia na kuleta utulivu katika programu nyingi. Mnato wa CMC pia una sifa za kunyoa shear, ambayo ni kwamba, mnato utapungua chini ya nguvu kubwa ya kukata, ambayo inafanya kuwa faida katika matumizi fulani ambayo yanahitaji maji mengi.
Maeneo ya maombi ya CMC
Kutokana na sifa zake za kipekee za kimwili na kemikali, CMC inatumika sana katika nyanja nyingi. Hapa kuna baadhi ya maeneo kuu ya maombi:
Sekta ya chakula: CMC inatumika kama kiimarishaji, kiimarishaji na kiemulishaji katika tasnia ya chakula. Inaweza kuboresha umbile na uthabiti wa chakula, kama vile matumizi ya kawaida katika ice cream, mtindi, jeli na mchuzi.
Sekta ya dawa: CMC hutumiwa kama kiambatisho cha dawa na kiambatisho cha vidonge katika uwanja wa dawa. Pia hutumiwa kama moisturizer na wakala wa kutengeneza filamu katika mavazi ya jeraha.
Kemikali za kila siku: Katika bidhaa za kila siku kama vile dawa ya meno, shampoo, sabuni, n.k., CMC hutumiwa kama mnene, kikali ya kusimamisha na kiimarishaji kusaidia bidhaa kudumisha mwonekano mzuri na utendakazi.
Uchimbaji wa mafuta: CMC hutumiwa kama kiboreshaji mnato na wakala wa kuchuja katika vimiminiko vya kuchimba mafuta, ambayo inaweza kuboresha sifa za rheological za vimiminiko vya kuchimba visima na kuzuia kupenya kupita kiasi kwa viowevu vya kuchimba visima.
Sekta ya nguo na karatasi: Katika tasnia ya nguo, CMC inatumika kwa massa ya nguo na mawakala wa kumalizia, wakati katika tasnia ya utengenezaji wa karatasi, inatumika kama wakala wa kuimarisha na wakala wa ukubwa wa karatasi ili kuboresha uimara na ulaini wa karatasi.
Ulinzi na usalama wa mazingira
CMC ni nyenzo rafiki wa mazingira ambayo inaweza kuharibiwa na microorganisms katika asili, hivyo haitasababisha uchafuzi wa muda mrefu kwa mazingira. Aidha, CMC ina sumu ya chini na usalama wa juu, na ina rekodi nzuri ya usalama katika maombi ya chakula na dawa. Walakini, kwa sababu ya uzalishaji na utumiaji wake kwa kiwango kikubwa, umakini unapaswa kulipwa kwa matibabu ya taka za kemikali ambazo zinaweza kuzalishwa wakati wa mchakato wa utengenezaji wake.
Selulosi ya Carboxymethyl (CMC) ni polima anionic inayomumunyisha katika maji tofauti tofauti. CMC iliyopatikana kwa urekebishaji wa kemikali huhifadhi sifa bora za selulosi asili huku ikiwa na umumunyifu mzuri wa maji na sifa za kipekee za kimwili na kemikali. Pamoja na unene wake, uwekaji gia, uimarishaji na kazi zingine, CMC imekuwa ikitumika sana katika tasnia nyingi kama vile chakula, dawa, kemikali za kila siku, uchimbaji wa mafuta, nguo na utengenezaji wa karatasi. Ulinzi na usalama wake wa mazingira pia huifanya kuwa nyongeza inayopendekezwa katika bidhaa nyingi.
Muda wa kutuma: Aug-23-2024