Tofauti kati ya HPMC na MC

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)naMethylcellulose (MC)zote ni derivatives za selulosi zinazotumika katika viwanda anuwai, pamoja na dawa, chakula, vipodozi, na ujenzi. Licha ya kufanana kwao, vifaa hivi viwili vina mali tofauti za kemikali na matumizi.

1. Muundo wa kemikali

HPMC zote mbili na MC ni derivatives ya selulosi, lakini tofauti kuu iko katika vikundi vya kemikali ambavyo vimeunganishwa na uti wa mgongo wa selulosi.

Methylcellulose (MC): Hii imeundwa na methylation ya selulosi. Katika mchakato huu, vikundi vya methyl (-CH3) vimeunganishwa na vikundi vya hydroxyl ya molekuli za selulosi. Kiwango cha methylation kawaida hutofautiana kati ya 20-30%, kulingana na daraja la MC, ambayo inashawishi umumunyifu wake na mali zingine.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC): Kimacell®HPMC ni derivative ngumu zaidi. Mbali na methylation, pia hupitia hydroxypropylation. Vikundi vya hydroxypropyl (-CH2CHOHCH3) huletwa kwa molekuli ya selulosi, pamoja na vikundi vya methyl. Kiwango cha hydroxypropylation na kiwango cha methylation cha HPMC kinaweza kutofautiana sana, ambayo hutoa aina ya darasa la HPMC na sifa tofauti.

2. Umumunyifu

Umumunyifu ni moja wapo ya mambo muhimu wakati wa kulinganisha MC na HPMC. Umumunyifu wa derivatives hizi zote za selulosi hutegemea kiwango cha uingizwaji na uundaji maalum wa nyenzo.

Methylcellulose (MC): MC ni mumunyifu katika maji ya moto lakini huunda gel juu ya baridi. Mali hii ya kipekee ya kuunda gels wakati moto na kurudi kwa hali ya kioevu juu ya baridi ni moja wapo ya sifa muhimu zaidi za MC. Haina maji katika maji baridi, lakini mumunyifu katika maji ya moto juu ya kizingiti fulani cha joto (50-70 ° C), na mchakato wa gelation unabadilishwa.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC): HPMC, kwa upande mwingine, ni mumunyifu katika maji baridi na moto. Hii inafanya iwe ya kubadilika zaidi ikilinganishwa na MC. Umumunyifu wa HPMC unasukumwa na aina ya uingizwaji (uwiano wa methyl kwa vikundi vya hydroxypropyl) na daraja la mnato. Viwango vya juu zaidi hufanya HPMC mumunyifu zaidi katika maji kwa joto la chini.

3. Mnato

Mnato unachukua jukumu muhimu katika matumizi mengi, haswa katika tasnia ya dawa na chakula.

Methylcellulose (MC): Mnato wa suluhisho la Kimacell®MC ni tegemezi la joto. Mnato huongezeka wakati moto, na inaonyesha uzushi wa gelation. Kiwango cha uingizwaji pia huathiri mnato, na viwango vya juu zaidi kwa ujumla husababisha mnato wa juu.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC): HPMC kwa ujumla ina wasifu thabiti zaidi wa mnato ukilinganisha na MC. Mnato wa HPMC pia unasababishwa na kiwango cha uingizwaji, lakini inabaki thabiti katika hali pana ya joto. Kwa kuongeza, HPMC inaweza kulengwa kuwa na viscosities anuwai, kutoka chini hadi juu, kulingana na programu iliyokusudiwa.

4. Maombi

Wote MC na HPMC hutumiwa sana katika tasnia ya dawa, chakula, na vipodozi, lakini mali maalum ya kila huwafanya wafaa zaidi kwa matumizi fulani.

Methylcellulose (MC):

Dawa: MC mara nyingi hutumiwa kama binder, kutengana, na wakala wa mipako katika uundaji wa kibao kwa sababu ya mali yake ya gelation. Pia hutumiwa katika uundaji wa kutolewa-kutolewa.

Tasnia ya chakula: MC hutumiwa kama mnene wa chakula, emulsifier, na utulivu. Mali yake ya kutengeneza gel ni muhimu katika kutengeneza bidhaa kama ice cream, mavazi ya saladi, na bidhaa za mkate.

Vipodozi: MC hutumiwa katika vipodozi kwa unene wake, emulsifying, na utulivu mali katika bidhaa kama lotions, shampoos, na mafuta.

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):

Dawa: HPMC hutumiwa sana kama binder na wakala wa kutolewa-kudhibitiwa katika uundaji wa kibao. Pia hutumiwa katika suluhisho za ophthalmic kama lubricant na katika mifumo ya utoaji wa dawa za msingi wa gel.

Tasnia ya chakula: HPMC hutumiwa katika kuoka bila gluteni, kwani inaiga muundo na elasticity ya gluten kwenye unga. Pia hutumiwa kama utulivu na emulsifier katika vyakula anuwai vya kusindika.

Ujenzi: HPMC hutumiwa kama nyongeza katika saruji, plaster, na adhesives ya tile. Inaboresha uwezo wa kufanya kazi, uhifadhi wa maji, na kujitoa.

5. Mali zingine

Mseto: HPMC kwa ujumla ni mseto zaidi (unaovutia maji) kuliko MC, ambayo inafanya kuwa muhimu katika matumizi ambapo utunzaji wa unyevu unahitajika.

Utulivu wa mafuta: MC huelekea kuonyesha utulivu bora wa mafuta kwa sababu ya mali yake ya gelation. HPMC, wakati iko katika hali ya joto pana, inaweza kutoa athari sawa ya mafuta kama MC.

6. Muhtasari wa tofauti

Wakati wote wawiliHPMCnaMCni derivatives za selulosi zilizo na matumizi ya kuingiliana, miundo yao tofauti ya kemikali na mali huwafanya kufaa zaidi kwa matumizi tofauti. MC ni muhimu sana katika matumizi ambayo yanafaidika na mali yake ya gelation, wakati umumunyifu mkubwa wa HPMC na utulivu wa mafuta hufanya iwe sawa katika tasnia, pamoja na usindikaji wa chakula na dawa. Kuelewa tofauti hizi husaidia katika kuchagua nyenzo zinazofaa kwa programu maalum.