Je, selulosi ya sodium carboxymethyl ni ya asili?

Hapana, selulosi ya sodium carboxymethyl (CMC) si dutu inayotokea kiasili. Ni polima ya syntetisk inayotokana na selulosi, ambayo ni polysaccharide ya asili inayopatikana katika kuta za seli za mimea. CMC huzalishwa kupitia mmenyuko wa kemikali kati ya selulosi na hidroksidi ya sodiamu, ambayo ni msingi wenye nguvu. Bidhaa inayotokana ni poda nyeupe, isiyo na harufu ambayo hutumiwa katika matumizi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na chakula, dawa, na vipodozi.

CMC hutumiwa kama wakala wa unene, kiimarishaji, na emulsifier katika bidhaa za chakula. Pia hutumika kama kiunganishi na kikali ya kusimamisha dawa na kama wakala wa unene na emulsifier katika vipodozi. Aidha, hutumiwa katika sekta ya karatasi ili kuboresha nguvu na upinzani wa maji ya bidhaa za karatasi.

CMC ni nyongeza ya chakula salama na inayotumika sana. Kwa ujumla inatambuliwa kuwa salama (GRAS) na Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) na imeidhinishwa kutumika katika bidhaa za chakula katika Umoja wa Ulaya. Pia imeidhinishwa kutumika katika vipodozi na dawa nchini Marekani na Ulaya.

CMC si dutu inayotokea kiasili, lakini ni nyongeza ya chakula salama na inayotumika sana. Inatumika kuboresha texture na utulivu wa bidhaa za chakula, pamoja na kumfunga na kusimamisha dawa na vipodozi. Kwa ujumla inatambuliwa kuwa salama (GRAS) na Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) na imeidhinishwa kutumika katika bidhaa za chakula katika Umoja wa Ulaya.