Struktur och funktion av natriumkarboximetylcellulosa Natriumkarboximetylcellulosa (CMC) är en mångsidig vattenlöslig polymer som härrör från cellulosa, en naturlig polysackarid som finns i växternas cellväggar. CMC används ofta i olika industrier, inklusive mat och dryck, läkemedel...
Läs mer