I processen att konfigurera natriumkarboximetylcellulosa är vår vanliga praxis relativt enkel, men det finns flera som inte kan konfigureras tillsammans.
Först och främst är det stark syra och stark alkali. Om denna lösning blandas med natriumkarboximetylcellulosa kommer den att orsaka fundamental skada på natriumkarboximetylcellulosa;
För det andra kan alla tungmetaller inte konfigureras;
Dessutom kommer natriumkarboximetylcellulosa aldrig att blandas med organiska kemikalier, så vi bör inte smälta samman natriumkarboximetylcellulosa med etanol, eftersom utfällning kommer definitivt att ske;
Slutligen bör det noteras att om natriumkarboximetylcellulosa reagerar med gelatin eller pektin är det mycket lätt att producera koagglomerat.
Ovanstående är några av de saker vi måste vara uppmärksamma på när vi konfigurerar natriumkarboximetylcellulosa. Generellt sett, när vi konfigurerar, behöver vi bara reagera natriumkarboximetylcellulosa med vatten.
Natriumkarboximetylcellulosa Wiki
Natriumkarboximetylcellulosa, (även känd som: karboximetylcellulosanatriumsalt, karboximetylcellulosa, CMC, Karboximetyl, Cellulosanatrium, Natriumsalt av Caboxymetylcellulosa) är den mest använda och största mängden i världen idag. typer av cellulosa.
FAO och WHO har godkänt användningen av natriumkarboximetylcellulosa i livsmedel. Det godkändes efter mycket strikta biologiska och toxikologiska studier och tester. Den internationella standarden för säkert intag (ADI) är 25 mg/( kg·d), det vill säga cirka 1,5 g/d per person.
Natriumkarboximetylcellulosa är inte bara en bra emulsionsstabilisator och förtjockningsmedel i livsmedelstillämpningar, utan har också utmärkt frys- och smältstabilitet och kan förbättra produktens smak och förlänga lagringstiden.
Posttid: 2022-nov-11