Naon selulosa sareng naha éta goréng pikeun anjeun?

Selulosa nyaéta karbohidrat kompléks anu mangrupa komponén struktural tina témbok sél tutuwuhan. Éta diwangun ku ranté panjang molekul glukosa anu dihijikeun ku beungkeut béta-1,4-glikosidik. Ranté molekul glukosa disusun sacara linier sareng dibeungkeut ku beungkeut hidrogén. Hal ieu méré selulosa kakuatan sarta rigidity.

Selulosa mangrupikeun sanyawa organik anu paling seueur di Bumi, nyababkeun sakitar 33% tina sadaya zat tutuwuhan. Ieu kapanggih dina sakabéh jaringan tutuwuhan, tapi paling kentel dina dinding sél tina batang, daun, jeung akar. Sababaraha sumber umum tina selulosa dina diet manusa kaasup bungbuahan, sayuran, séréal sakabeh, kacang, jeung siki.

Bari selulosa teu goréng pikeun anjeun, éta teu bisa dicerna ku manusa alatan beungkeut béta-1,4-glikosidik nu nahan molekul glukosa babarengan. Manusa kakurangan énzim nu diperlukeun pikeun megatkeun beungkeut ieu, jadi selulosa ngaliwatan sistem pencernaan lolobana gembleng. Éta sababna selulosa sering disebut serat dietary.

Sanajan teu bisa dicerna, selulosa maénkeun peran penting dina ngajaga kaséhatan pencernaan. Nalika dikonsumsi, éta nambihan bulk kana bangku sareng ngabantosan nyegah kabebeng. Éta ogé ngabantosan ngatur tingkat gula getih ku ngalambatkeun nyerep glukosa kana aliran getih.

Salian mangpaat kaséhatan na, selulosa ogé dipaké dina rupa-rupa aplikasi industri. Salah sahiji kagunaan selulosa anu paling umum nyaéta dina produksi kertas sareng produk kertas. Serat selulosa ogé dianggo dina pabrik tékstil, plastik, sareng bahan wangunan.

Selulosa ogé dipaké salaku pangeusi dina loba pangan olahan. Kusabab éta indigestible, éta nambihan bulk kana dahareun tanpa nyumbangkeun kalori nanaon. Ieu tiasa mangpaat pikeun individu anu nyobian ngatur beurat maranéhanana atawa ngurangan asupan caloric maranéhanana.

Sanajan kitu, sababaraha urang bisa ngalaman ngarareunah pencernaan nalika consuming jumlahna ageung selulosa. Ieu tiasa kalebet gejala sapertos kembung, gas, sareng teu ngarareunah beuteung. Gejala ieu biasana hampang sareng samentawis, sareng tiasa diréduksi ku cara ngirangan konsumsi pangan serat tinggi.

Gemblengna, selulosa henteu goréng pikeun anjeun, tapi mangrupakeun komponén penting tina diet sehat. Éta nyayogikeun seueur mangpaat kaséhatan sareng mangrupikeun bagian penting pikeun ngajaga kaséhatan pencernaan. Bari sababaraha urang bisa ngalaman ngarareunah pencernaan hampang nalika consuming jumlahna ageung selulosa, ieu umumna teu ngabalukarkeun perhatian. Sapertos komponén diet naon waé, penting pikeun ngonsumsi selulosa dina moderat sareng salaku bagian tina diet saimbang.