Naon sasmita béda tina HPMC?

HPMC, atanapi hydroxypropyl methylcellulose, mangrupikeun jinis turunan selulosa anu biasa dianggo salaku agén penebalan, pangémulsi, sareng penstabil dina rupa-rupa produk. Ieu mangrupakeun bubuk bodas, euweuh bauan, hambar nu leyur dina cai tiis tur teu leyur dina cai panas.

HPMC sayogi dina rupa-rupa sasmita, masing-masing gaduh sipat sareng aplikasi anu unik. Peunteun HPMC dumasar kana darajat substitusi (DS) gugus hidroksipropil, anu mangrupa ukuran jumlah gugus hidroksipropil per unit anhidroglukosa. Nu leuwih luhur DS, beuki gugus hidroksipropil hadir sarta leuwih hidrofilik HPMC.

Sasmita HPMC dibagi kana tilu kategori utama: DS rendah, DS sedeng, sareng DS luhur.

Low DS HPMC ilaharna dipaké dina aplikasi mana viskositas lemah sareng kakuatan gél low anu dipikahoyong. Kelas ieu sering dianggo dina aplikasi tuangeun sareng inuman, sapertos és krim, saos, sareng gravies. Éta ogé dianggo dina aplikasi farmasi, sapertos tablet sareng kapsul.

Sedeng DS HPMC dipaké dina aplikasi mana viskositas luhur jeung kakuatan gél anu dipikahoyong. Kelas ieu sering dianggo dina aplikasi tuangeun sareng inuman, sapertos jams sareng jellies, ogé dina aplikasi farmasi, sapertos salep sareng krim.

High DS HPMC dianggo dina aplikasi dimana viskositas anu luhur sareng kakuatan gél anu dipikahoyong. Kelas ieu sering dianggo dina aplikasi tuangeun sareng inuman, sapertos kéju sareng yogurt, ogé dina aplikasi farmasi, sapertos suppositories sareng pessaries.

Salian tilu kategori utama HPMC, aya ogé sababaraha subkategori. Subkategori ieu dumasar kana darajat substitusi, ukuran partikel, sareng jinis gugus hidroksipropil.

Derajat substitusi subkategori dumasar kana darajat substitusi gugus hidroksipropil. Subkategori ieu DS low (0.5-1.5), DS sedeng (1.5-2.5), sareng DS tinggi (2.5-3.5).

Subkategori ukuran partikel dumasar kana ukuran partikel. Subkategori ieu saé (kurang ti 10 mikron), sedeng (10-20 mikron), sareng kasar (leuwih ti 20 mikron).

Jinis subkategori gugus hidroksipropil dumasar kana jinis gugus hidroksipropil anu aya dina HPMC. Subkategori ieu nyaéta hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), hydroxypropyl ethylcellulose (HPEC), sareng hydroxypropyl cellulose (HPC).

HPMC mangrupakeun bahan serbaguna sarta loba dipaké dina rupa-rupa produk. Sasmita béda tina HPMC dumasar kana darajat substitusi, ukuran partikel, jeung tipe grup hydroxypropyl, sarta unggal kelas boga sipat unik sorangan jeung aplikasi.