Struktur natrium karboksimétil selulosa

Bubuka

Carboxymethyl cellulose (CMC) mangrupikeun jinis turunan selulosa anu diturunkeun tina selulosa ku karboksimetilasi. Ieu mangrupakeun bubuk bodas, euweuh bauan, hambar nu loba dipaké dina dahareun, farmasi, kosmétik, jeung industri lianna. CMC mangrupikeun polimér larut cai anu ngagaduhan rupa-rupa kagunaan kusabab sipat unikna. Hal ieu dipaké salaku agén thickening, penstabil, emulsifier, sarta suspending agén. CMC ogé dianggo salaku koloid pelindung dina pembuatan kertas sareng tékstil.

Struktur

Struktur karboksimétil selulosa (CMC) diwangun ku ranté liniér molekul glukosa anu dihijikeun ku beungkeut glikosidik. Molekul glukosa dihubungkeun ku hiji atom oksigén tunggal, ngabentuk ranté linier. Ranté linier ieu lajeng carboxymethylated, nu hartina gugus karboksimétil (CH2COOH) napel gugus hidroksil (OH) tina molekul glukosa. Prosés karboksimétilasi ieu ngahasilkeun molekul karboksimétil selulosa anu muatanana négatif.

Struktur karboksimétil selulosa bisa digambarkeun ku rumus ieu:

(C6H10O5)n-CH2COOH

dimana n nyaéta derajat substitusi (DS) gugus karboksimétil. Derajat substitusi nyaéta jumlah gugus karboksimétil per molekul glukosa. Nu leuwih luhur darajat substitusi, nu leuwih luhur viskositas solusi CMC.

Sipat Carboxymethyl cellulose ngabogaan sajumlah sipat unik nu ngajadikeun eta mangpaat dina rupa-rupa aplikasi. Éta polimér larut cai anu stabil pisan dina leyuran cai. Éta ogé non-toksik, non-irritating, sarta non-allergenic. CMC ogé tahan ka degradasi mikroba sareng henteu kapangaruhan ku pH atanapi suhu. CMC mangrupakeun agén thickening kuat tur bisa dipaké pikeun thicken rupa-rupa cair, kaasup dahareun, farmasi, sarta kosmétik. Éta ogé dianggo salaku émulsifier, penstabil, sareng agén suspending. CMC ogé dianggo salaku koloid pelindung dina pembuatan kertas sareng tékstil. Kacindekan Carboxymethyl cellulose (CMC) nyaéta jinis turunan selulosa anu diturunkeun tina selulosa ku cara karboksimetilasi. Ieu mangrupakeun bubuk bodas, euweuh bauan, hambar nu loba dipaké dina dahareun, farmasi, kosmétik, jeung industri lianna. CMC diwangun ku ranté linier molekul glukosa nu dihijikeun ku beungkeut glikosidik jeung carboxymethylated. Mibanda sajumlah sipat unik nu ngajadikeun eta mangpaat dina rupa-rupa aplikasi. CMC mangrupakeun agén thickening kuat tur bisa dipaké salaku émulsifier, penstabil, sarta suspending agén. Éta ogé dianggo salaku koloid pelindung dina pembuatan kertas sareng tékstil.