Selulose ke eng 'me e kotsi ho uena?

Cellulose ke lik'habohaedreite tse rarahaneng tseo e leng karolo ea sebopeho sa marako a lisele tsa limela. E entsoe ka liketane tse telele tsa limolek'hule tsa tsoekere tse hokahaneng ka li-bond tsa beta-1,4-glycosidic. Liketane tsa limolek'hule tsa tsoekere li hlophisitsoe ka mokhoa oa mola 'me li kopantsoe hammoho ke li-hydrogen bond. Sena se fa cellulose matla le ho tiea ha eona.

Cellulose ke motsoako o ngata ka ho fetisisa oa lintho tse phelang lefatšeng, o etsang hoo e ka bang 33% ea limela tsohle. E fumaneha ka har'a lisele tsohle tsa limela, empa e tsepamisitsoe haholo maboteng a lisele tsa stems, makhasi le metso. Mehloli e meng e tloaelehileng ea cellulose lijong tsa motho e kenyelletsa litholoana, meroho, lijo-thollo, linate le peo.

Le ha cellulose e se mpe ho uena, ha e khone ho jeoa ke batho ka lebaka la litlamo tsa beta-1,4-glycosidic tse kopanyang limolek'hule tsa tsoekere. Batho ha ba na enzyme e hlokahalang ho khaola maqhama ana, kahoo selulose e feta ka har'a tsamaiso ea tšilo ea lijo haholo-holo e sa fetohe. Ke kahoo cellulose e atisang ho bitsoa fiber ea lijo.

Ho sa tsotellehe ho se khonehe ha eona, cellulose e phetha karolo ea bohlokoa ho boloka bophelo bo botle ba tšilo ea lijo. Ha e jeoa, e eketsa bongata ba mantle 'me e thusa ho thibela ho patoa. E boetse e thusa ho laola maemo a tsoekere ea mali ka ho liehisa ho monya ha glucose maling.

Ntle le melemo ea eona ea bophelo bo botle, cellulose e boetse e sebelisoa lits'ebetsong tse fapaneng tsa indasteri. E 'ngoe ea litšebeliso tse tloaelehileng tsa cellulose ke tlhahiso ea lihlahisoa tsa pampiri le pampiri. Likhoele tsa cellulose li boetse li sebelisoa ha ho etsoa masela, lipolasetiki le thepa ea kaho.

Cellulose e boetse e sebelisoa e le ho tlatsa lijo tse ngata tse entsoeng. Kaha ha e khone ho jeoa, e eketsa bongata lijong ntle le ho fana ka lik'halori leha e le life. Sena se ka ba molemo ho batho ba lekang ho laola boima ba 'mele kapa ho fokotsa lijo tsa bona tsa caloric.

Leha ho le joalo, batho ba bang ba ka ba le bothata ba ho sila lijo ha ba sebelisa selulose e ngata. Sena se ka kenyelletsa matšoao a kang ho ruruha, khase, le ho se thabise ka mpeng. Matšoao ana hangata ha a bobebe ebile ke a nakoana, 'me a ka fokotsoa ka ho fokotsa tšebeliso ea lijo tse nang le fiber e ngata.

Ka kakaretso, cellulose ha e mpe ho uena, empa ke karolo ea bohlokoa ea lijo tse phetseng hantle. E fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle 'me ke karolo ea bohlokoa ea ho boloka bophelo bo botle ba tšilo ea lijo. Le hoja batho ba bang ba ka 'na ba ikutloa ba sa phutholoha ha ba ja selulose e ngata, hangata sena ha se lebaka la ho tšoenyeha. Joalo ka karolo efe kapa efe ea lijo, ho bohlokoa ho sebelisa selulose ka mokhoa o itekanetseng hape e le karolo ea phepo e nepahetseng.