Lime

Lime ke tholoana e tsebahalang eo e leng ea lelapa la citrus. E tsebahala ka tatso ea eona e khathollang, 'mala o motala o khanyang, le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Sehloohong sena, re tla hlahloba tšimoloho, boleng ba phepo e nepahetseng, melemo ea bophelo bo botle le tšebeliso ea lijo tsa lime.

Tšimoloho Lime ho lumeloa hore li simolohile Asia Boroa-bochabela, empa hona joale li lengoa libakeng tse ngata tsa tropike le tsa tropike lefatšeng ka bophara. Hangata li sebelisoa lijong tsa Latin America, Maindia, le Asia Boroa-bochabela, hammoho le tlhahisong ea lino tse sa tšoaneng.

Boleng ba Phepo Likalaka li na le lik'hilojule tse fokolang empa li na le limatlafatsi tse ngata. Kalaka e le 'ngoe ea boholo bo mahareng e na le hoo e ka bang 30% ea tlhahiso ea letsatsi le letsatsi ea vithamine C, e leng se etsang hore e be mohloli o babatsehang oa limatlafatsi tsena tsa bohlokoa. Lime li boetse li na le livithamine le liminerale tse ling tse nyenyane, tse kang vithamine B6, potasiamo le folate.

Melemo ea Bophelo Limes li na le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa:

1. Ho matlafatsa sesole sa 'mele: Lime li na le vithamine C e ngata, e hlokahalang bakeng sa sesole sa 'mele se phetseng hantle. Ho ja lime kamehla ho ka thusa 'mele oa hau ho loantša tšoaetso le mafu.
2. Ho tšehetsa tšilo ea lijo: Lime li na le citric acid, e ka thusang tšilong ea lijo ka ho pshatla lijo le ho eketsa tlhahiso ea li-enzyme tse silang lijo.
3. Ho fokotsa ho ruruha: Lime li na le li-flavonoids, tse nang le lintho tse thibelang ho ruruha. Ho ja lime kamehla ho ka thusa ho fokotsa ho ruruha 'meleng, e leng se ka ba molemo ho ba nang le maemo a kang ramatiki le asthma.
4. Ho khothalletsa letlalo le phetseng hantle: Vithamine C e bohlokoa bakeng sa tlhahiso ea collagen, e hlokahalang bakeng sa letlalo le phetseng hantle. Ho sebelisa lime kamehla ho ka thusa ho boloka letlalo la hao le shebahala le le lecha ebile le le mahlahahlaha.
5. Ho thibela majoe a liphio: Lime li na le citric acid, e ka thusang ho thibela ho thehoa ha majoe a liphio ka ho eketsa tlhahiso ea moroto le ho fokotsa bongata ba calcium morotong.

Culinary Use Limes ke litholoana tse fapaneng tse ka sebelisoang lits'ebetsong tse fapaneng tsa ho pheha. Mona ke tse ling tsa tšebeliso e tloaelehileng ea lime:

1. Linoeng: Lime ke motsoako o tsebahalang oa li-cocktails tse ngata, tse kang margaritas le mojitos. Li boetse li sebelisoa linong tse sa tahang, tse kang limeade le lemon-lime soda.
2. Ha ho pheha: Lime li sebelisoa hangata ho lijo tsa Latin America, Maindia le Asia Boroa-bochabela. Li ka sebelisoa ho eketsa tatso ho lijana tse kang ceviche, guacamole le pad Thai.
3. E le mokhabiso: Lime li atisa ho sebelisoa e le mokhabiso oa li-cocktails le lijana, tse kang li-tacos tsa tlhapi le khoho e halikiloeng.

Qetellong, lime ke litholoana tse nang le phepo e ntle le tse fapaneng tse ka fanang ka melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ho sa tsotellehe hore na u li sebelisa ka seno, ho pheha, kapa ho khabisa, lime ke tlatsetso e monate ho sejana leha e le sefe.