Sesebelisoa sa mantlha sa HPS

Hydroxypropyl Starch (HPS) ke sehlahisoa sa starch se fetotsoeng se sebelisoang haholo liindastering tse fapaneng ka lebaka la thepa ea sona e ikhethang le ho feto-fetoha ha maemo. HPS e entsoe ka ho phekola starch ea poone ka lihlopha tsa hydroxypropyl, e fanang ka botsitso bo ntlafetseng le ho hanyetsa mocheso, asiti le li-enzyme.

E 'ngoe ea likopo tsa mantlha tsa HPS ke ho tiisa le ho tsitsisa indastering ea lijo. HPS e na le mekhoa e metle ea ho tenya 'me e ka sebelisoa ho eketsa ponahalo ea lintho tse ekelitsoeng ke metsi, joalo ka li-sauces, sopho le lino. Viscosity ena e ntlafetseng e ka thusa ho ntlafatsa sebopeho le molomo oa lihlahisoa tsena, ho etsa hore li natefeloe ke ho li sebelisa. HPS e boetse e na le botsitso bo botle khahlanong le mocheso, asiti, le li-enzyme, e leng se etsang hore e be motsoako o molemo oa ho boloka le ho boloka lihlahisoa tsa lijo.

HPS e boetse e sebelisoa e le sekontiri le se tlamang indastering ea litlolo le tlhokomelo ea motho ka mong. E ka thusa ho ntlafatsa botsitso le ho ata ha litlolo, litlolo le lihlahisoa tse ling tsa tlhokomelo ea motho. HPS e boetse e na le botsitso bo botle khahlanong le mocheso, asiti, le li-enzyme, e leng se etsang hore e be motsoako o molemo oa ho boloka le ho boloka lihlahisoa tsa litlolo le tsa tlhokomelo ea botho.

HPS e boetse e sebelisoa e le phetoho ea rheology indastering ea kaho. E ka thusa ho ntlafatsa viscosity le thepa ea phallo ea lirekere, likhomaretsi le li-grouts, ho etsa hore ho be bonolo ho li sebelisa le ho li sebelisa. HPS e boetse e sebelisoa e le sesebelisoa sa ho boloka metsi, ho thusa ho ntlafatsa ts'ebetso le ts'ebetso e akaretsang ea thepa ea kaho.

HPS e boetse e sebelisoa e le se tlamella le ho tlatsa indasteri ea pampiri le ea khatiso. E ka thusa ho ntlafatsa matla a momahano le bongata ba lihlahisoa tsa pampiri le tsa khateboto, ho li etsa hore li tšoarelle nako e telele le ho mamella ho peperana, ho honyela le mefuta e meng ea ho senyeha. HPS e boetse e sebelisoa e le setsi sa ho tlatsa indasteri ea khatiso, ho thusa ho ntlafatsa ho hlaka le ho se bone ha thepa e hatisitsoeng.

Qetellong, HPS ke motsoako o sebetsang ka mokhoa o fapaneng le o sebetsang liindastering tse fapaneng. Bokhoni ba eona ba ho ntlafatsa viscosity, botsitso le matla a momahaneng a lihlahisoa tse fapaneng bo etsa hore e be karolo ea bohlokoa ho nts'etsopele ea lihlahisoa tsa boleng bo holimo le tse tšepahalang. Ho ba bonolo ha eona ho sebelisoa le ho boloka litšenyehelo ho etsa hore e be khetho e tummeng mefuteng e mengata ea likopo, ho tloha mererong e nyenyane ea malapeng ho ea ho tlhahiso e kholo ea khoebo.