Phapang Pakeng tsa EHEC le HPMC

EHEC le HPMC ke mefuta e 'meli e sebelisoang hangata ea li-polymer tse nang le likarolo tse fapaneng tsa lik'hemik'hale le thepa. EHEC e emetse ethyl hydroxyethyl cellulose, ha HPMC e emetse hydroxypropyl methylcellulose. Sehloohong sena, re tla tšohla phapang pakeng tsa EHEC le HPMC mabapi le sebopeho sa bona sa lik'hemik'hale, thepa, tšebeliso le polokeho.

1. Sebopeho sa Lik'hemik'hale

EHEC ke polima e qhibilihang ka metsing e tsoang ho selulose. Ke ether ea cellulose e fetotsoeng e nang le lihlopha tsa ethyl le hydroxyethyl tse kopantsoeng le mokokotlo oa cellulose. The degree of substitution (DS) ea EHEC e bolela palo ea lihlopha tsa ethyl le hydroxyethyl tse teng ka unit ea anhydroglucose (AGU) ea mokokotlo oa selulose. DS ea EHEC e ka tloha ho 0.2 ho ea ho 2.5, ka litekanyetso tse phahameng tsa DS tse bontšang tekanyo e phahameng ea ho fetola.

HPMC, ka lehlakoreng le leng, hape ke polima e qhibilihang ka metsing e tsoang ho selulose. Ke cellulose ether e fetotsoeng e nang le lihlopha tsa hydroxypropyl le methyl tse hokelletsoeng mokokotlong oa cellulose. Tekanyo ea ho kenya sebaka sa HPMC e bolela palo ea lihlopha tsa hydroxypropyl le methyl tse teng ho latela AGU ea mokokotlo oa cellulose. DS ea HPMC e ka tloha ho 0.1 ho isa ho 3.0, ka litekanyetso tse phahameng tsa DS tse bontšang boemo bo phahameng ba ho fetola.

2. Thepa

EHEC le HPMC li na le thepa e fapaneng e etsang hore e tšoanelehe bakeng sa lits'ebetso tse fapaneng. Tse ling tsa thepa ea bohlokoa ea EHEC le HPMC li thathamisitsoe ka tlase:

a. Solubility: EHEC ha e qhibilihe ka metsing ho feta HPMC, 'me ho qhibiliha ha eona ho fokotseha ha tekanyo ea ho fetola e ntse e eketseha. HPMC, ka lehlakoreng le leng, e qhibiliha haholo metsing.

b. Rheology: EHEC ke thepa ea pseudoplastic, e bolelang hore e bontša boitšoaro ba ho kuta. Sena se bolela hore viscosity ea EHEC e fokotseha ha sekhahla sa ho kuta se ntse se eketseha. HPMC, ka lehlakoreng le leng, ke thepa ea Newtonian, e bolelang hore viscosity ea eona e lula e le teng ho sa tsotellehe sekhahla sa ho kuta.

c. Lintho tsa ho etsa lifilimi: EHEC e na le thepa e ntle ea ho etsa lifilimi, e etsang hore e tšoanelehe ho sebelisoa ho roala le lifilimi. HPMC e boetse e na le thepa ea ho etsa lifilimi, empa lifilimi li ka 'na tsa e-ba brittle le tse atisang ho senyeha.

d. Botsitso: EHEC e tsitsitse ho feta mefuta e mengata ea pH le maemo a mocheso. HPMC e boetse e tsitsitse ho feta mefuta e mengata ea pH, empa botsitso ba eona bo ka angoa ke mocheso o phahameng.

3. Lisebelisoa

EHEC le HPMC li sebelisoa mefuteng e mengata ea likopo indastering ea lijo, ea meriana, le ea tlhokomelo ea botho. Tse ling tsa ts'ebeliso ea bohlokoa ea EHEC le HPMC li thathamisitsoe ka tlase:

a. Indasteri ea lijo: EHEC e atisa ho sebelisoa e le sekontiri, stabilizer, le emulsifier lihlahisoa tsa lijo tse kang li-sauces, li-dressings le thepa e halikiloeng. HPMC e boetse e sebelisoa joalo ka sekontiri le se tsitsisa lihlahisoa tsa lijo, empa hangata e sebelisoa joalo ka sekontiri bakeng sa lihlahisoa tsa confectionery joalo ka lipompong tsa gummy le chokolete.

b. Indasteri ea meriana: EHEC e sebelisoa e le se tlamang, se senyang, le ho roala letlapa ha ho etsoa meriana. HPMC e boetse e sebelisoa e le se tlamella, se senya, le ho roala letlapa mekhoeng ea meriana, empa hangata e sebelisoa e le ntho e sa khaotseng ea tokollo.

4. Polokeho

EHEC le HPMC ka kakaretso li nkuoa li bolokehile hore li ka sebelisoa lijong le lits'ebetsong tsa meriana. Leha ho le joalo, joalo ka ntho leha e le efe ea lik'hemik'hale, ho ka 'na ha e-ba le likotsi tse amanang le tšebeliso ea tsona.