Kopo ea MC (Methyl Cellulose) Lijong

Methyl cellulose (MC) e atisa ho sebelisoa indastering ea lijo e le setenya, emulsifier, le stabilizer. Lisebelisoa tse ling tsa MC lijong li kenyelletsa:

1. Mefuta e meng ea nama e thehiloeng limela: MC e ka sebelisoa ho etsa mefuta e meng ea nama ea limela e nang le sebopeho le molomo o tšoanang le oa nama.
2. Lihlahisoa tsa ho baka: MC e sebelisoa lihlahisoa tsa ho baka tse kang bohobe, likuku le likuku ho ntlafatsa ho sebetsana le hlama, ho eketsa molumo, le ho lelefatsa nako ea bophelo.
3. Lihlahisoa tsa lebese: MC e sebelisoa lihlahisoa tsa lebese tse kang ice cream le yogurt e le stabilizer ho thibela ho arohana ha metsi le mafura.
4. Li-sauces le liaparo: MC e ka sebelisoa ka li-sauces le liaparo ho ntlafatsa viscosity le botsitso ba sehlahisoa.
5. Lino: MC e sebelisoa linong ho ntlafatsa molomo le ho thibela ho tsitsisa ha likaroloana.
6. Lihlahisoa tse se nang Gluten: MC e ka sebelisoa lihlahisoa tse se nang gluten ho ntlafatsa sebopeho le ho thibela ho putlama.
7. Lihlahisoa tse nang le mafura a fokolang: MC e ka sebelisoa lihlahisoa tse fokolang mafura e le sebaka sa mafura ho fana ka monko o monate le molomo.

Ho bohlokoa ho hlokomela hore mofuta o ikhethileng oa MC le mahloriso a sebelisoang a ka fapana ho latela ts'ebeliso, mme a tlameha ho latela melaoana e nepahetseng ea lijo.