Разлика између ХПМЦ-а и МЦ-а

Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ)иМетилцелулоза (МЦ)Да ли су и деривати целулозе који се обично користе у разним индустријама, укључујући фармацеутски производе, храну, козметику и изградњу. Упркос њиховим сличностима, ова два материјала имају различита хемијска својства и апликације.

1. Хемијска структура

И ХПМЦ и МЦ су деривати целулозе, али кључна разлика лежи у хемијским групама које су причвршћене на окосницу целулозе.

Метилцелулоза (МЦ): Ово се формира метилацијом целулозе. У овом процесу су метил групе (-ЦХ3) приложене хидроксил групама молекула целулозе. Метилациони дипломи обично варира између 20-30%, у зависности од разреда МЦ-а, што утиче на његову растворљивост и друга својства.

Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ): Кимацелл®хпмц је сложенији дериват. Поред метилације, то је такође подвргнут хидроксипропилацији. Хидроксипропил групе (-ЦХ2ЦХОХЦХ3) се уводе до молекула целулозе, заједно са метилним групама. Степен хидроксипропилације и метилациони степен ХПМЦ-а могу значајно да се разликују, што ствара разне ХПМЦ разреде са различитим карактеристикама.

2. Растворљивост

Растворљивост је један од најважнијих фактора приликом упоређивања МЦ и ХПМЦ-а. Растворљивост оба деривата целулозе зависи од степена супституције и специфичне формулације материјала.

Метилцелулоза (МЦ): МЦ је растворљив у топлој води, али формира гел након хлађења. Ово јединствено власништво формирања гелова када је загреван и враћен у течно стање након хлађења једна је од најзначајнијих карактеристика МЦ-а. Нерастворљиво је у хладној води, али растворљив је у топлој води изнад одређеног прага температуре (50-70 ° Ц), а процес гелатине је реверзибилан.

Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ): ХПМЦ је с друге стране растворљив у хладној и топлој води. То је свестраније у поређењу са МЦ-ом. На растворљивост ХПМЦ утиче тип супституције (однос метила до хидроксипропил група) и оцена вискозности. Већа средства за замену теже ХПМЦ растворљивијим у води на нижим температурама.

3. Вискозност

Вискозност игра пресудну улогу у многим апликацијама, посебно у фармацеутској и прехрамбеној индустрији.

Метилцелулоза (МЦ): Вискозност Кимацелл®МЦ решења је зависна од температуре. Вискозност се повећава када се загрева, а показује феномен гелације. Степен супституције такође утиче на вискозност, а виши нивои супституције углавном резултирају вишом вискозитетском.

Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ): ХПМЦ обично има сталнији профил вискозности у поређењу са МЦ-ом. Вискозност ХПМЦ-а утиче и степен супституције, али остаје стабилан у ширем распону температура. Поред тога, ХПМЦ се може прилагодити разним вискозитетима, од ниских до високог, у зависности од предвиђене примене.

4. Апликације

И МЦ и ХПМЦ се интензивно користе у фармацеутској, храни и козметичкој индустрији, али специфична својства сваке чине их погоднијим за одређене апликације.

Метилцелулоза (МЦ):

Фармацеутски производи: МЦ се често користи као везиво, средство за распадање и премазивање у формулацијама таблета због његових својстава гелатирања. Такође се користи у формулацијама са контролисаним ослобађањем.

Прехрамбена индустрија: МЦ се користи као згушњивач хране, емулгатор и стабилизатор. Његова имовина која формира гел вредна је у изради производа попут сладоледа, прелива салата и пекарских производа.

Козметика: МЦ се користи у козметици за његово задебљање, емулгирање и стабилизацију својстава у производима попут лосиона, шампона и креме.

Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ):

Фармацеутски производи: ХПМЦ се широко користи као везиво и средство за контролирано ослобађање у формулацијама таблета. Такође се користи у офталмичким решењима као мазиво и у гел системима за доставу лека.

Прехрамбена индустрија: ХПМЦ се користи у печењу без глутена, јер опонаша текстуру и еластичност глутена у тесто. Такође се користи као стабилизатор и емулгатор у разним прерађеним намирницама.

Изградња: ХПМЦ се користи као адитив у цементним, малтерима и лепљивима плочица. Побољшава обрадивост, задржавање воде и адхезије.

5. Остала својства

Хигроскопичност: ХПМЦ је генерално више хигроскопски (атрактирање воде) од МЦ, што је чини корисним у апликацијама у којима је потребно задржавање влаге.

Топлотна стабилност: МЦ има тенденцију да показује бољу топлотну стабилност због њене имовине гелатине. ХПМЦ, док је стабилан у ширем опсегу температуре, не може пружити исти ефекат топлотног гелирања као МЦ.

6. Резиме разлика

Док обојеХПМЦиMCДа ли су деривати целулозе са преклапајућим апликацијама, њихове различите хемијске структуре и својства чине их погоднијим за различите употребе. МЦ је посебно вриједан у апликацијама које имају користи од њене имовине гелатине, док ХПМЦ-ова врхунска растворљивост и топлотна стабилност чине га свестраним широм индустрије, укључујући прераду хране и фармацеутских производа. Разумевање ових разлика помаже у одабиру одговарајућег материјала за одређене апликације.