Користи се натријум карбоксиметил целулоза

Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је врста деривата целулозе који се широко користи у разним применама. То је бели прах без мириса и укуса који је растворљив у хладној води и нерастворљив у врућој води. ЦМЦ се производи реакцијом целулозе са натријум хидроксидом и монохлоросирћетном киселином.

ЦМЦ се користи у многим индустријама, укључујући храну, фармацију, козметику и папир. У прехрамбеној индустрији користи се као средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор. Такође се користи за побољшање текстуре прерађене хране, као што су сладолед, сир и сосови. У фармацији се користи као везиво, дезинтегрант и средство за суспендовање. У козметици се користи као згушњивач и емулгатор. У папиру се користи као средство за димензионисање.

Поред индустријске употребе, ЦМЦ се такође користи у разним кућним производима. Користи се као згушњивач и стабилизатор у шампонима, лосионима и кремама. Такође се користи у детерџентима за прање веша, течностима за прање судова и омекшивачима. ЦМЦ се такође користи у производњи лепкова, боја и премаза.

ЦМЦ је безбедан и нетоксичан материјал који је одобрен за употребу у храни од стране америчке Управе за храну и лекове. Такође је одобрен за употребу у козметици и фармацеутским производима. ЦМЦ је биоразградив и није токсичан за водени свет.

ЦМЦ је ефикасан агенс за згушњавање, стабилизатор и емулгатор. Такође се користи за побољшање текстуре прерађене хране. Није токсичан, биоразградив и одобрен за употребу у храни, фармацији и козметици. ЦМЦ се такође користи у разним кућним производима, као што су шампони, лосиони и детерџенти за веш.