Особине натријум карбоксиметил целулозе

Натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је у води растворљив, ањонски полимер који се добија из целулозе. Производи се реакцијом целулозе са хлорсирћетном киселином и натријум хидроксидом. ЦМЦ има широк спектар својстава која га чине корисним у разним индустријским применама. Ево неких од кључних својстава ЦМЦ-а:

1. Растворљивост: ЦМЦ је веома растворљив у води, што га чини лаким за руковање и употребу у различитим применама. Такође се може растворити у неким органским растварачима, као што су етанол и глицерол, у зависности од степена његове супституције.
2. Вискозност: ЦМЦ је високо вискозан полимер који може да формира гелове у високим концентрацијама. На вискозитет ЦМЦ утичу различити фактори, као што су степен супституције, концентрација, пХ, температура и концентрација електролита.
3. Реологија: ЦМЦ показује псеудопластично понашање, што значи да његов вискозитет опада са повећањем брзине смицања. Ово својство је корисно у апликацијама где је потребан висок вискозитет током обраде, али низак вискозитет током примене.
4. Својства стварања филма: ЦМЦ може формирати танке, флексибилне филмове када се осуши. Ови филмови имају добре баријере и могу се користити као премази за различите примене.
5. Стабилност: ЦМЦ је стабилан у широком опсегу пХ и температурних услова. Такође је отпоран на микробну деградацију, што га чини погодним за употребу у храни и фармацији.
6. Задржавање воде: ЦМЦ има способност да апсорбује и задржава воду, што га чини корисним у апликацијама где је задржавање воде важно, као што су производи за личну негу, фармацеутски производи и прехрамбени производи.
7. Стабилизација емулзије: ЦМЦ се може користити за стабилизацију емулзија, што је важно у производњи различитих производа, као што су боје, лепкови и премази.
8. Адхезија: ЦМЦ може побољшати адхезију у различитим применама, као што су премази, боје и лепкови.
9. Особине суспензије: ЦМЦ може побољшати својства суспензије различитих производа, као што су суспензије пигмената, минерала и других честица.

У закључку, натријум карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је веома свестран полимер који показује широк спектар својстава, укључујући растворљивост, вискозитет, реологију, стабилност, својства стварања филма, задржавање воде, стабилизацију емулзије, адхезију и својства суспензије. Ова својства чине ЦМЦ корисним у различитим индустријским применама, као што су храна, фармацеутски производи, производи за личну негу и детерџенти, између осталог.