Згушњивач, такође познат као средство за желирање, такође се назива паста или лепак за храну када се користи у храни. Његова главна функција је повећање вискозности система материјала, одржавање система материјала у униформном и стабилном стању суспензије или емулгованог стања, или формирање гела. Средства за згушњавање се могу брзо повећати...
Прочитајте више