Дериват целулозе са физичким својствима и проширеном применом

Деривати целулозе су разноврсна група једињења добијених од целулозе, која је главна компонента зидова биљних ћелија. Ови деривати се производе хемијском модификацијом молекула целулозе да би се променила њихова својства, што резултира широким спектром примене у различитим индустријама. Ево неких уобичајених деривата целулозе заједно са њиховим физичким својствима и проширеном применом:

1. метилцелулоза (МЦ):
   • Физичка својства: Метилцелулоза је растворљива у води и формира бистре, вискозне растворе. Без мириса је, без укуса и није токсичан.
   • Проширене апликације:
     • Прехрамбена индустрија: Користи се као згушњивач, стабилизатор и емулгатор у прехрамбеним производима као што су сосеви, супе, десерти и сладоледи.
     • Фармацеутска индустрија: Користи се као везиво, пунило или дезинтегрант у формулацијама таблета и као модификатор вискозитета у локалним кремама и мастима.
     • Грађевинска индустрија: Користи се као адитив у малтерима на бази цемента, лепковима за плочице и производима на бази гипса за побољшање обрадивости, задржавања воде и адхезије.
2. Хидроксиетилцелулоза (ХЕЦ):
   • Физичка својства: Хидроксиетилцелулоза је растворљива у води и формира бистре до благо замућене растворе. Показује псеудопластично понашање, што значи да се његов вискозитет смањује под напоном смицања.
   • Проширене апликације:
     • Производи за личну негу: Користе се као згушњивач, везиво и формирач филма у козметици, шампонима, балзамима и лосионима.
     • Фармацеутска индустрија: Користи се као средство за згушњавање у оралним течним формулацијама и као лубрикант у офталмолошким растворима.
     • Боје и премази: Користе се као модификатор реологије за контролу вискозитета и побољшање својстава наношења у бојама, лепковима и премазима на бази воде.
3. Хидроксипропил метилцелулоза (ХПМЦ):
   • Физичка својства: Хидроксипропил метилцелулоза је растворљива у води и формира бистре, безбојне растворе. Има добра својства стварања филма и показује понашање термичког гелирања.
   • Проширене апликације:
     • Грађевинска индустрија: Широко се користи као згушњивач, средство за задржавање воде и везиво у малтерима на бази цемента, малтерима, малтерима и лепковима за плочице.
     • Фармацеутска индустрија: Користи се као формирач матрице у системима за испоруку лекова са контролисаним ослобађањем и као модификатор вискозитета у оралним течним формулацијама.
     • Прехрамбена индустрија: Користи се као згушњивач, емулгатор и стабилизатор у прехрамбеним производима као што су алтернативе млечним производима, пекарски производи и сосови.
4. Карбоксиметилцелулоза (ЦМЦ):
   • Физичка својства: Карбоксиметилцелулоза је растворљива у води и формира бистре до благо замућене растворе. Има одличну толеранцију соли и пХ.
   • Проширене апликације:
     • Прехрамбена индустрија: Користи се као згушњивач, стабилизатор и емулгатор у прехрамбеним производима као што су преливи за салате, сосеви, млечни производи и пића.
     • Фармацеутска индустрија: Користи се као везиво, дезинтегрант и модификатор вискозитета у формулацијама таблета, оралних суспензија и офталмолошких раствора.
     • Производи за личну негу: Користе се као згушњивач и стабилизатор у пасти за зубе, козметици и производима за негу косе.

Ово су примери деривата целулозе са њиховим физичким својствима и проширеном применом. Деривати целулозе нуде широк спектар функционалности и цењени су због своје свестраности, биокомпатибилности и еколошки прихватљиве природе.