Çfarë është pluhuri tylozë?

Pluhuri Tylose është një aditiv ushqimor që përdoret zakonisht në dekorimin e ëmbëlsirave, prodhimin e sheqerit dhe aplikime të tjera ushqimore. Është një lloj celuloze e modifikuar që rrjedh nga materiale bimore si tul druri ose pambuku.

Kur pluhuri i tylozës përzihet me ujë, krijon një substancë të trashë, të ngjashme me ngjitësin, që mund të përdoret si ngjitës i ngrënshëm për të lidhur artikuj të ndryshëm të ngrënshëm, si fondant, paste çamçakëz dhe krem ​​mbretëror. Kjo e bën atë veçanërisht të dobishëm në dekorimin e tortës dhe në prodhimin e sheqerit, ku mund të përdoret për të ngjitur dekorime ushqimore dhe për të krijuar dizajne të ndërlikuara.

Përveç vetive ngjitëse, pluhuri i tylozës mund të përdoret gjithashtu për të trashur dhe stabilizuar produkte të ndryshme ushqimore, si supat, salcat dhe salcat e sallatave. Konsiderohet i sigurt për konsum dhe është miratuar nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave e Shteteve të Bashkuara (FDA) si një shtesë ushqimore.