Çfarë është hidroksietil metilceluloza?

alias: hidroksietil metil celulozë; hidroksietil metil celulozë; hidroksimetil etil celulozë; 2-hidroksietil metil eter celulozë
Pseudonimet në anglisht: Methylhydroxyethylcellulose; Celuloza; 2-hidroksietil metil eter; HEMC; Tyopur MH[1]
Kimi: Hidrometilmetilcelulozë;Hidroksietilmetilcelulozë; Hidroksimetiletilcelulozë.
Regjistrimi i CAS: 9032-42-2

Molekula: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 përcakton hidroksietil metilcelulozën si celulozë pjesërisht të O-metiluar, pjesërisht O-hidroksimetiluar. Specifikime të ndryshme shprehen me vlerën e viskozitetit të dukshëm të tretësirës ujore 2% w/v në 20°C dhe njësia është mPa s.
Pesha molekulare: PhEur 2002 përcakton hidroksietil metilcelulozën si celulozë pjesërisht të O-metiluar, pjesërisht O-hidroksimetiluar. Specifikime të ndryshme shprehen me vlerën e viskozitetit të dukshëm të tretësirës ujore 2% w/v në 20°C dhe njësia është mPa s.

Karakteristikat kryesore të hidroksietil metilcelulozës (HEMC) janë:

1. Tretshmëria: I tretshëm në ujë dhe në disa tretës organikë. HEMC mund të shpërndahet në ujë të ftohtë. Përqendrimi i tij më i lartë përcaktohet vetëm nga viskoziteti. Tretshmëria ndryshon me viskozitetin. Sa më i ulët të jetë viskoziteti, aq më i madh është tretshmëria.

2. Rezistenca ndaj kripës: Produktet HEMC janë etere celuloze jo-jonike dhe nuk janë polielektrolite, kështu që ato janë relativisht të qëndrueshme në tretësirat ujore kur ekzistojnë kripëra metalike ose elektrolite organike, por shtimi i tepërt i elektroliteve mund të shkaktojë xhelatimin dhe precipitimin.

3. Aktiviteti sipërfaqësor: Për shkak të funksionit aktiv sipërfaqësor të tretësirës ujore, mund të përdoret si një agjent mbrojtës koloidal, emulsifikues dhe shpërndarës.

4. Xhel termik: Kur tretësira ujore e produktit HEMC nxehet në një temperaturë të caktuar, ajo bëhet e errët, bëhet xhel dhe precipiton, por kur ftohet vazhdimisht, kthehet në gjendjen e tretësirës fillestare dhe ndodh xheli dhe precipitimi. Temperatura varet kryesisht nga lubrifikantët e tyre, mjetet suspenduese, koloidet mbrojtëse, emulsifikuesit, etj.

5. Inertiteti metabolik dhe erë dhe aromë e ulët: HEMC përdoret gjerësisht në ushqim dhe mjekësi sepse nuk metabolizohet dhe ka erë dhe aromë të ulët.

6. Rezistenca ndaj mykut: HEMC ka rezistencë relativisht të mirë ndaj mykut dhe stabilitet të mirë të viskozitetit gjatë ruajtjes afatgjatë.

7. Stabiliteti i PH: Viskoziteti i tretësirës ujore të produkteve HEMC nuk ndikohet pothuajse nga acidi ose alkali, dhe vlera e pH është relativisht e qëndrueshme në intervalin 3.0-11.0.
Aplikimi: Hidroksietil metilceluloza mund të përdoret si një agjent mbrojtës koloidal, emulsifikues dhe shpërndarës për shkak të funksionit të saj aktiv sipërfaqësor në tretësirën ujore. Shembulli i aplikimit të tij është si më poshtë: ndikimi i hidroksietil metilcelulozës në performancën e çimentos. Hidroksietil metilceluloza është një pluhur i bardhë pa erë, pa shije, jo toksik që mund të shpërndahet në ujë të ftohtë për të formuar një zgjidhje transparente viskoze. Ka karakteristikat e trashjes, lidhjes, shpërndarjes, emulsifikimit, formimit të filmit, pezullimit, absorbimit, xhelit, sipërfaqësor aktiv, ruajtjes së lagështirës dhe mbrojtjes së koloidit. Meqenëse tretësira ujore ka një funksion aktiv sipërfaqësor, mund të përdoret si një agjent mbrojtës koloidal, emulsifikues dhe shpërndarës. Zgjidhja ujore e hidroksietil metilcelulozës ka hidrofilitet të mirë dhe është një agjent efikas i mbajtjes së ujit.