Celuloza mikrokristaline (MCC) është një polimer celuloze që gjendet natyrshëm që përdoret gjerësisht si mbushës, lidhës dhe shpërbërës në industritë farmaceutike dhe ushqimore. Përbëhet nga grimca të vogla me përmasa uniforme që kanë një strukturë kristalore dhe prodhohet nga trajtimi i celulozës me pastërti të lartë me acide minerale, e ndjekur nga pastrimi dhe tharja me spërkatje.

MCC është një pluhur i bardhë, pa erë dhe pa shije që është i patretshëm në ujë dhe në shumicën e tretësve organikë. Ka kompresueshmëri të shkëlqyer, gjë që e bën atë një zgjedhje popullore për prodhimin e tabletave, pasi mund të përdoret për të përmirësuar rrjedhën dhe uniformitetin e përbërësve aktivë në tabletë. MCC gjithashtu ka veti të mira lidhëse, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e tabletës së bashku gjatë prodhimit dhe transportit.

Përveç përdorimit të tij në industrinë farmaceutike dhe ushqimore, MCC përdoret edhe në aplikime të tjera, si në prodhimin e letrës dhe kartonit, si dhe në industrinë e ndërtimit dhe bojës. MCC përgjithësisht konsiderohet të jetë i sigurt për konsum njerëzor dhe miratohet nga agjencitë rregullatore si FDA dhe EFSA.