Hidroksipropil celulozë me zëvendësim të ulët

Hidroksipropil celuloza me zëvendësim të ulët (L-HPC) është një polimer celuloz i modifikuar që përdoret zakonisht si trashës, lidhës dhe stabilizues në një sërë industrish, duke përfshirë produkte ushqimore, farmaceutike dhe të kujdesit personal. Ai rrjedh nga celuloza, e cila është një polimer natyral që gjendet në muret qelizore të bimëve.

L-HPC prodhohet nga modifikimi kimik i celulozës duke përdorur procesin e hidroksipropilimit, në të cilin grupet hidroksipropil (-CH2CH(OH)CH3) futen në molekulën e celulozës. Shkalla e zëvendësimit, ose numri i grupeve hidroksipropil për njësi të glukozës, është zakonisht i ulët, duke filluar nga 0.1 në 0.5.

Si një trashës, L-HPC është i ngjashëm me trashësuesit e tjerë me bazë celulozë, të tilla si celuloza karboksimetil (CMC) dhe celuloza metil (MC). Kur L-HPC shtohet në ujë, ai formon një strukturë të ngjashme me xhel që rrit viskozitetin e tretësirës. Viskoziteti i tretësirës varet nga përqendrimi i L-HPC dhe shkalla e zëvendësimit. Sa më i lartë të jetë përqendrimi i L-HPC dhe sa më i lartë të jetë shkalla e zëvendësimit, aq më e trashë do të jetë tretësira.

L-HPC përdoret zakonisht në industrinë ushqimore si trashës dhe stabilizues në një shumëllojshmëri produktesh, duke përfshirë produktet e pjekura, salcat dhe salcat. Në produktet e pjekura, L-HPC mund të përdoret për të përmirësuar cilësinë dhe cilësinë e produktit, veçanërisht në formulimet pa gluten. Në salcat dhe salcat, L-HPC mund të ndihmojë në përmirësimin e qëndrueshmërisë së produktit, duke e parandaluar atë të ndahet ose të bëhet me ujë.

Në industrinë farmaceutike, L-HPC përdoret si lidhës dhe shpërbërës në tableta dhe kapsula. Si lidhës, L-HPC ndihmon për të mbajtur së bashku përbërësit aktivë dhe për të përmirësuar shkallën e tretjes së tabletës ose kapsulës. Si një shpërbërës, L-HPC ndihmon në zbërthimin e tabletës ose kapsulës në stomak, duke lejuar që përbërësit aktivë të përthithen në mënyrë më efikase.

L-HPC përdoret gjithashtu në industrinë e kujdesit personal si trashës dhe emulsifikues në një sërë produktesh, duke përfshirë locione, kremra dhe produkte për kujdesin e flokëve. Tek locionet dhe kremrat, L-HPC ndihmon në përmirësimin e strukturës dhe konsistencës së produktit, duke i dhënë atij një ndjesi të butë dhe të mëndafshtë. Në produktet e kujdesit të flokëve, L-HPC mund të ndihmojë në përmirësimin e trashësisë dhe qëndrueshmërisë së produktit, duke e parandaluar atë të ndahet ose të bëhet me ujë.

Një nga avantazhet e përdorimit të L-HPC si trashës dhe stabilizues është se është një përbërës natyral, i rinovueshëm që rrjedh nga burimet bimore. Ndryshe nga trashësuesit dhe stabilizuesit sintetikë, L-HPC është i biodegradueshëm dhe miqësor ndaj mjedisit.